Relevant für

Lieferanten von Meeresfrüchten: Verarbeiter, Händler und alle übrigen Unternehmen entlang der Lieferkette von ASC-zertifizierten Produkten.

Wenn Ihre Organisation an der Produktion oder Lieferung von Zuchtfischen beteiligt ist, können Sie Ihren Kunden und Partnern mit der Zertifizierung des Aquaculture Stewardship Council (ASC) zeigen, dass die Fische, mit denen Sie arbeiten, verantwortungsvoll gezüchtet wurden.

ASC ist ein internationales Umweltzertifizierungsprogramm für Fisch- und Schalentierzucht. Damit ein Fisch- oder Schalentierprodukt mit dem ASC-Label an einen Verbraucher  verkauft wird, müssen alle Unternehmen in der Lieferkette - einschließlich Ihres Unternehmens - von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle wie Kiwa zertifiziert sein. Die Zertifizierung garantiert, dass die Fische verantwortungsbewusst gezüchtet werden und ermöglicht die Rückverfolgbarkeit bis zu dem Ort, an dem sie gezüchtet wurden.

Mit ASC können Sie ASC-gekennzeichnete Fische und Schalentiere anbieten, die verantwortungsvoll und nachhaltig gezüchtet wurden. Aber mehr noch, es zeigt, dass Ihre Organisation Verantwortung für die verantwortungsvolle Fischzucht, für den Schutz der Umwelt und für einen nachhaltigen Fischmarkt übernimmt.


Was Sie wissen müssen

Je nach Fisch- oder Schalentierart, Standort und Anbaumethode deckt die ASC-Zertifizierung verschiedene Kriterien ab. Zu den Kriterien gehört, wie das Wasser behandelt wird, bevor es aus der Fischzucht abgelassen wird, jegliche Fischnahrung, die verantwortungsvoll beschafft wird, die Artenvielfalt, die geschützt wird und dass die Verwendung von Antibiotika begrenzt ist.

Um zertifiziert zu werden, müssen Sie den Fisch zu seiner Herkunft zurückverfolgen und nachweisen, dass die Zuchtmethoden von hoher Qualität sind.

Die Zertifizierung mit dem Marine Stewardship Council (MSC) - einem Umweltzeichen für Wildfische und Schalentiere - ist eine Grundvoraussetzung für die ASC-Zertifizierung.

Mit Kiwa zertifiziert werden

Nachhaltigkeit ist in der Fischerei ein zentrales Anliegen und als Teil der Wertschöpfungskette für Fisch und Schalentiere haben Sie die Verantwortung, diese zu unterstützen. Darüber hinaus möchten Ihre Kunden und Partner, dass Ihre Produkte verantwortungsbewusst produziert werden, unter Berücksichtigung des Wohlergehens der Tiere und der Umwelt.

Durch die Partnerschaft mit Kiwa für Ihre ASC-Zertifizierung können Sie sich auf einen soliden und glaubwürdigen Prozess verlassen, der Ihr Engagement für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Fischzucht beweist.

Bei Kiwa verwenden wir ein Zertifizierungssystem von Drittanbietern, was bedeutet, dass die Zertifizierung von Farmen und Produktlieferanten von unabhängigen Zertifizierern durchgeführt wird. Diese Zertifizierer werden von einer unabhängigen Akkreditierungsorganisation, der Accreditation Services International, akkreditiert und überwacht. Dies stellt sicher, dass unser Programm solide und glaubwürdig ist und die Best-Practice-Richtlinien für Standardisierungsorganisationen erfüllt, wie von der ISEAL-Allianz und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) dargelegt.

USPs/Vorteile

  • Steigern Sie Ihren Gewinn - indem Sie ASC-zertifizierte Fische und Schalentiere verkaufen oder mit ihnen arbeiten, können Sie neue Märkte erschließen und Ihren Gewinn steigern
  • Verbessern Sie Ihre Prozesse - identifizieren Bereiche für Verbesserungen  und arbeiten Sie mit dem ASC-Auditor einen Aktionsplan aus
  • Stellen Sie die Rückverfolgbarkeit sicher - mit der ASC-Zertifizierung können Sie sich auf die Herkunft Ihrer Fisch- und Muschelprodukte verlassen und nachweisen, dass Sie die Rückverfolgbarkeit gewährleisten
  • Zeigen Sie Ihr Engagement für Nachhaltigkeit - die ASC-Zertifizierung zeigt, dass Sie Verantwortung für Ihre Rolle auf einem nachhaltigen Fischmarkt übernehmen
  • Erfüllen Sie die Kundenbedürfnisse - durch die Arbeit mit ASC-zertifiziertem Fisch können Sie die Anforderungen der Kunden an eine verantwortungsvolle Landwirtschaft erfüllen
  • Stärken Sie Ihre Position in der Lieferkette - mit der ASC-Zertifizierung können Sie als Teil einer zertifizierten Wertschöpfungskette eine verantwortungsvolle Aquakultur unterstützen