Los requisitos auditables del protocolo Bienestar Animal WELFARE QUALITY se agrupan en módulos aplicables en función de la especie animal a certificar (vacuno de carne y leche, gallinas de puesta, pollos, cerdos de cebo, cerdas reproductoras o conejos) así como mataderos  y salas de despiece de las distintas especies. De manera que el control llega hasta el producto final. Hay otras especies como pavos, corderos, ovejas y cabras que pese a que los protocolos no se han realizado dentro del programa de investigación de la Unión Europea Welfare Quality, si no dentro del segundo programa de la UE “Indicadores de Bienestar Animal” (AWIN, por sus siglas en inglés) también se pueden certificar bajo este protocolo.

Requisitos auditables

  • Ausencia de hambre y sed y condición corporal

a) Condición corporal
b) Disponibilidad de agua y alimentos


 Ausencia de estrés físico o térmico por las características de las instalaciones, alojamientos y áreas de descanso

a) Características de los recintos
b) Confort térmico
c) Densidad ganadera


  • Ausencia de dolor, lesiones y enfermedades debido a unas adecuadas instalaciones, adecuada gestión de los animales, prevención y tratamientos rápidos

a) Ausencia de lesiones físicas - cojeras
b) Ausencia de enfermedades y estado sanitario
c) Gestión del dolor


  • Los animales pueden mostrar patrones de comportamiento adecuados por disponer de espacio e instalaciones adecuadas y pueden interactuar con otros animales de la misma especie

a) Comportamientos no agresivos


  • Los animales no experimentan miedo ni estrés derivados de su interacción con el hombre

a) Ausencia de miedo y estrés por su interacción con el hombre
b) Formación de las personas que trabajan en la granja


En el protocolo Bienestar Animal WELFARE QUALITY existen varias opciones de certificación:

  • Explotaciones Individuales.
  • Explotaciones múltiples con SGC.