Elintarviketurvallisuuden koulutussarja FSSC 22000, BRC ja IFS standardeista

Huom! Jos osallistut koko koulutussarjaan, ilmoittaudu vain ensimmäiseen koulutukseen ja lisää tieto ilmoittautumislomakkeen lisätiedot-kenttään. Samasta yrityksestä koulutussarjaan voi osallistua myös eri henkilö per koulutus. Ole yhteydessä fi.training@kiwa.com.

Elintarviketurvallisuuden etäkoulutuksissa syvennät osaamistasi elintarviketurvallisuusstandardeista FSSC 22000, BRC ja IFS. Jokainen sarjan seitsemästä osasta lisää osaamistasi yhdestä standardien aihealueesta. Koulutuksessa kuulet myös esimerkkejä standardien soveltamisesta käytännössä ja saat näin vinkkejä työhösi elintarviketurvallisuuden parissa.

Voit ottaa kaiken hyödyn irti ja valita koko elintarviketurvallisuuden koulutussarjan tai poimia koulutuksen kerrallaan. Tutustu koko koulutussarjaan verkkosivuillamme.

Elintarviketurvallisuus - HACCP-järjestelmän todentaminen

Tässä koulutuksessa opit lisää seuraavista teemoista:

  • Standardikielen tulkkaus: Mitä on todentaminen eli verifiointi?
  • HACCP-järjestelmä – mistä se koostuu eli mitä todennetaan?
  • Vaatimustenmukaisuus verifioinnin lähtökohtana
  • Esimerkkejä elementeistä, joilla HACCP-järjestelmää todennetaan

Saat myös käytännön vinkkejä työhösi elintarviketurvallisuuden kokeneilta huippuasiantuntijoiltamme.

Tavoite

Elintarviketurvallisuus-koulutussarjan tavoitteena on avata standardien FSSC 22000, BRC ja IFS sisältöä eri aihealueista ymmärrettävästi.

Kohderyhmä

Elintarviketurvallisuus-koulutukset sopivat

  • järjestelmien ylläpidosta vastaaville henkilölle
  • riskinarviointien parissa työtä tekeville
  • kaikille elintarviketurvallisuuden ja laadun parissa työskenteleville, jotka haluavat vielä paremmin ymmärtää elintarviketurvallisuus standardeja FSSC 22000, BRC ja IFS.

Kouluttajat

Teija Paananen, tuoteryhmäpäällikkö, pääarvioija, Kiwa Inspecta
Riikka Eerola, pääarvioija, Kiwa Inspecta

Palautteita

"Koulutus oli erittäin hyödyllinen ja voin soveltaa opittua työssäni."
"Hyviä käytännön esimerkkejä ja laajan aiheen kattava esittely."
"Kouluttaja oli asiantunteva ja selvästi innostunut, ja piti koulutettavat hyvin hereillä."
"Teijan koulutuksia on aina ilo kuunnella! Hän osaa esittää asiat jäsennellysti, selkeästi ja esimerkkeihin nivoutuen."
"Etäkoulutus toimi tosi hyvin. Tehokas ajankäytön suhteen."

Klo 9-12 HACCP-järjestelmän todentaminen:

  • Standardikielen tulkkaus: Mitä on todentaminen eli verifiointi?
  • HACCP-järjestelmä – mistä se koostuu eli mitä todennetaan?
  • Vaatimustenmukaisuus verifioinnin lähtökohtana
  • Esimerkkejä elementeistä, joilla HACCP-järjestelmää todennetaan