Elintarviketurvallisuus - HACCP-järjestelmän todentaminen

Tässä koulutuksessa opit lisää seuraavista teemoista:

  • Standardikielen tulkkaus: Mitä on todentaminen eli verifiointi?
  • HACCP-järjestelmä – mistä se koostuu eli mitä todennetaan?
  • Vaatimustenmukaisuus verifioinnin lähtökohtana
  • Esimerkkejä elementeistä, joilla HACCP-järjestelmää todennetaan

Saat myös käytännön vinkkejä työhösi elintarviketurvallisuuden kokeneilta huippuasiantuntijoiltamme.

Tavoite

Elintarviketurvallisuus-koulutussarjan tavoitteena on avata standardien FSSC 22000, BRC ja IFS sisältöä eri aihealueista ymmärrettävästi.

Kohderyhmä

Elintarviketurvallisuus-koulutukset sopivat

  • järjestelmien ylläpidosta vastaaville henkilölle
  • riskinarviointien parissa työtä tekeville
  • kaikille elintarviketurvallisuuden ja laadun parissa työskenteleville, jotka haluavat vielä paremmin ymmärtää elintarviketurvallisuus standardeja FSSC 22000, BRC ja IFS.

Kouluttaja

Teija Paananen, tuoteryhmäpäällikkö, pääarvioija, Kiwa Inspecta

Palautteita

"Koulutus oli erittäin hyödyllinen ja voin soveltaa opittua työssäni."
"Hyviä käytännön esimerkkejä ja laajan aiheen kattava esittely."
"Kouluttaja oli asiantunteva ja selvästi innostunut, ja piti koulutettavat hyvin hereillä."
"Teijan koulutuksia on aina ilo kuunnella! Hän osaa esittää asiat jäsennellysti, selkeästi ja esimerkkeihin nivoutuen."
"Etäkoulutus toimi tosi hyvin. Tehokas ajankäytön suhteen."

Klo 9-12 HACCP-järjestelmän todentaminen:

  • Standardikielen tulkkaus: Mitä on todentaminen eli verifiointi?
  • HACCP-järjestelmä – mistä se koostuu eli mitä todennetaan?
  • Vaatimustenmukaisuus verifioinnin lähtökohtana
  • Esimerkkejä elementeistä, joilla HACCP-järjestelmää todennetaan

Koulutuksen seuraava ajankohta ei ole tiedossa. Jätä yhteystietosi niin tiedotamme seuraavasta koulutuksesta tai pyydä tarjous yrityskohtaisesta koulutuksesta.

Pidä minut ajan tasalla!