FI - Suomi
FI - Suomi
Koulutuksessa perehdymme käytännönläheisesti HACCP-järjestelmän suunnitteluun, tekemiseen, arviointiin sekä parantamiseen. Mikä on HACCP-ryhmän rooli? Miten saat HACCPin osaksi päivittäistä toimintaa? Mitä lisäarvoa HACCP tuo? Mitä HACCP voi parhaimmillaan olla?
Koulutuksessa perehdymme käytännönläheisesti HACCP-järjestelmän suunnitteluun, tekemiseen, arviointiin sekä parantamiseen. Mikä on HACCP-ryhmän rooli? Miten saat HACCPin osaksi päivittäistä toimintaa? Mitä lisäarvoa HACCP tuo? Mitä HACCP voi parhaimmillaan olla?
Tavoite on, että ymmärrät HACCP-ryhmän roolin sekä HACCPin eri vaiheet ja periaatteet sekä osaat soveltaa niitä omassa toimintaympäristössäsi. Lisäksi saat vinkkejä HACCP-toiminnan ja -työkalujen kehittämiseen.
Koulutus on suunnattu erityisesti HACCP-ryhmän vetäjille sekä HACCP-ryhmän jäsenille.
Inga Korkeamäki, elintarviketurvallisuuden asiantuntija, Kiwa Inspectan sopimuskouluttaja
Elintarviketurvallisuus - HACCPin riskit ja mahdollisuudet, klo 9-12:
- Mikä on HACCP?
- Miksi HACCP?
- Miten HACCPia suunnitellaan?
- Miten HACCPia tehdään?
- Miten HACCPia arvioidaan?
- Miten HACCPia parannetaan?
- HACCP Ryhmä
- HACCP Askeleet ja periaatteet
- HACCP Työkalut
Elintarviketurvallisuus - HACCPin riskit ja mahdollisuudet
Go to Cart
