Koulutus: Elintarviketurvallisuus - Ympäristömonitorointi ja puhtaanapito

Ympäristömonitorointi ja puhtaanapito

Koulutuksessa opit minkälaisia vaatimuksia GFSI (Global Food Safety Initiative) -vertaisarvioidut standardit FSSC22000, IFS Food ja BRCGS Food asettavat puhtaanapitoon, pintahygienian seurantaan ja hyödykkeiden (mm. ilma, vesi) puhtausvaatimuksiin sekä niiden valvontaan. Koulutuksessa käymme läpi esimerkkejä näytteenottosuunnitelmista, puhtaustulosten tulkinnasta ja niiden perusteella tehtävistä toimenpiteistä.  

Tukiohjelmien hallinta -koulutussarja

Tukiohjelmakoulutukset on suunniteltu GFSI (Global Food Safety Initiative) -vertaisarvioitujen sertifiointiohjelmien FSSC22000, BRCGS Food ja IFS Food -standardien vaatimusten pohjalta. Koulutuksissa tutustut standardeissa kuvattujen tukiohjelmien vaatimuksiin ja saat selkeytystä termeihin. Koulutuksissa kuulet käytännön esimerkkejä, joiden pohjalta käymme keskusteluja. Keskustelu on myös hyvä keino oppia soveltamaan standardeja. Koulutukset toteutetaan etäyhteydellä, joten voit osallistua kätevästi mistä vain. Sarjan koulutukset:

- Ympäristömonitorointi ja puhtaanapito
- Kunnossapito
- Materiaalien ja toimittajien hallinta

Kenelle kurssi soveltuu?

Elintarviketurvallisuus-koulutukset sopivat:
- järjestelmien ylläpidosta vastaaville henkilölle
- riskinarviointien parissa työtä tekeville
- kaikille elintarviketurvallisuuden ja laadun parissa työskenteleville, jotka haluavat vielä paremmin ymmärtää elintarviketurvallisuus standardeja FSSC 22000, BRC ja IFS.

Koulutuspaikka

Toteutus etäyhteydellä.

Kouluttajat

Heli Holma, pääarvioija, Kiwa Inspecta
Sanna Lappeteläinen, pääarvioija, Kiwa Inspecta

Kysy lisätietoja

fi.training@kiwa.com
puh. 010 521 600