Kalatalous
Kestävästi pyydetyn kalan ja äyriäisten kysyntä kasvaa jatkuvasti. Kalakantojen ja ekosysteemin terveys sekä elinvoimaisuus pyritään varmistamaan asettamalla erilaisia säädöksiä liikakalastuksen estämiseksi. Luonnonkaloja kalastavat ja kaloja jalostavat tai myyvät yritykset joutuvat siis noudattamaan monia sääntöjä sekä seuraamaan kehitystä.
MSC - ja ASC sertifioinnit
MSC-jäljitettävyysstandardin mukainen sertifiointi on maailmanlaajuisesti tunnustettu kalojen ja äyriäisten ympäristösertifikaatti. MSC-standardi noudattaa tuoreimman kansainvälisen kalataloustieteen ja kalastushallinnon parhaita toimintatapoja.
Aquaculture Stewardship Councilin (ASC) tuotantoketjun sertifikaatti viittaa vastuullisesti viljeltyjen merenelävien tuotantoon.
Kiwa sertifioi suuria ja pieniä yrityksiä ympäri Eurooppaa MSC- ja ASC-standardien mukaisesti. Tällä tavoin autamme yrityksiä viestimään luotettavuudesta ja edistämään kestävää kalastusta.
MSC-sertifiointi käytännössä
"Sertifioinnin hyöty on ollut suurin näkyvyyden ja brändin kannalta. MSC-sertifikaatti on meille merkittävä vastuullisuudenosoitus. Se on näkemyksemme mukaan paras mahdollinen tapa varmistua siitä, että toimitamme kestävästi pyydettyä kalaa ja äyriäisiä Kotipizzan pizzan päälle", kertoo Helsinki Foddstock Oy:n toimitusjohtaja Anssi Koivula.
Lue kuinka Helsinki Foodstock teki Kotipizzasta maailman ensimmäisen pitsaketjun, jolla on MSC-sertifiointi. Artikkelin lopussa Kotipizza Groupin viestintä- ja vastuullisuusjohtaja Antti Isokangas kertoo siitä, miten Kotipizza-ketju on hyötynyt MSC-sertifikaatista.