Sécurité alimentaire
L’hygiène et la sécurité alimentaire couvrent la préparation, la manipulation, la distribution et le stockage des aliments conformément aux règles et pratiques en vigueur. Des systèmes de contrôle pour aliments efficaces protègent les consommateurs et garantissent que les fabricants et les fournisseurs participant à la chaîne alimentaire respectent leurs obligations.
Les évolutions mondiales telles que le réchauffement climatique, l’urbanisation et l’évolution démographique imposent de nouvelles exigences à tous les stades de la chaîne alimentaire. La gestion de ces défis est essentielle pour garantir que les fournisseurs et les fabricants respectent les normes de sécurité alimentaire.
Kiwa est l'un des principaux certificateurs de produits alimentaires agréés dans le monde. Nous offrons des services de conception, de mise en œuvre, d’audit et de surveillance des protocoles qui fournissent la sécurité et une assurance tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire internationale.
Kiwa assure la certification de nombreux systèmes dans le monde, y compris BRCGS - une norme à l’échelle mondiale reconnue par des milliers de clients dans le monde entier.
Nos services de sécurité alimentaire
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La certification GMP+ Feed Safety Standards vous permet de prouver la qualité de vos processus en matière d'alimentation animale; rassure vos clients et a un impact positif sur les consommateurs et les animaux.Afficher
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Les normes IFS sont des normes uniformes axées sur les aliments, les produits et les services. Cela garantit que les entreprises certifiées selon les normes IFS fabriquent un produit ou fournissent un service sûr, conforme aux spécifications du client et aux exigences légales.Afficher
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Le référentiel IFS FOOD version 7 « International Food Standard » est en train de devenir une exigence incontournable pour travailler avec la GMS. De plus même si vous ne faîtes pas de MDD « Marques de distributeurs » vos clients prendront le référentiel IFS comme base d’audit. Connaître parfaitement ce référentiel et ses exigences sont une priorité. Cette formation vous permettra de prendre la mesure des nouvelles exigences dans leur ensemble. Comprends le processus de certification, intégrer les notions et éléments de notation. Nous utiliserons une logique d’audit pour appréhender l’ensemble de ces points. A l’issue de cette formation vous pourrez rapidement réaliser votre plan d’actions et faire avancer votre certification.Afficher
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La norme ISO 22000 est une norme qui définit et précise les exigences en matière de développement et de mise en œuvre de systèmes de gestion de la sécurité alimentaire, afin de parvenir à une harmonisation internationale permettant une amélioration de la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne.Afficher
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Cette norme est nécessaire pour assurer la ségrégation et la traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement avec l’état de certification GLOBALG.A.P. La transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement garantit l’intégrité du produit et génère confiance en vos clients.Afficher
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Cette formation est conçue pour donner une compréhension approfondie de la méthodologie d’analyse des risques HACCPAfficher
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ISO 9001 est la norme internationale pour les systèmes de gestion de la qualité. Avec un certificat ISO 9001, vous démontrez à vos clients et prospects que vos processus sont conformes aux normes internationales et que vous accordez une grande importance à l'amélioration continue.Afficher
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Albert Heijn est sans aucun doute la chaîne de supermarchés la plus répandue au Pays-Bas. Comme les produits frais proviennent de zones de production partout dans le monde, Albert Heijn a élaboré un protocole volontaire, géré comme un module supplémentaire (ADD-ON) à la certification GLOBALG.A.P. IFA.Afficher
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La Haute Valeur Environnementale (HVE) correspond au niveau le plus élevé, le niveau 3 de la certification environnementale des exploitations agricoles.Afficher
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Le module NURTURE garantit que les produits certifiés gèrent des systèmes durables et écologiquement responsables. La certification dans le Module NURTURE est ouverte aux producteurs individuels ou aux groupes de producteurs qui fournissent Tesco (Royaume-Uni).Afficher
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La certification GLOBALG.A.P. est un protocole privé avec des normes volontaires grâce auquel vous pouvez certifier des produits de cultures, d’élevage et d’aquaculture en provenance du monde entier. Elle couvre tout le processus de production du produit certifié.Afficher
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BRC (British Retail Consortium) est une norme privée développée par la Retail Trade Association du Royaume-Uni et est largement reconnu par les grandes chaînes de distributionAfficher
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Le module GRASP est un outil qui aide les producteurs à démontrer leur conformité avec la législation nationale et internationale du travail. Les évaluations GRASP visent à examiner le système de gestion sociale mis en place par le producteur.Afficher
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Cette formation est conçue pour donner une compréhension approfondie de la règlementation européenne sur la sécurité sanitaire des aliments dite « Paquet Hygiène »Afficher
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LEAF Marque est une norme de référence pour les producteurs qui veulent offrir le maximum de confiance dans leurs processus de production, en plus de produire des produits sûrs, ils le font avec le plus grand respect envers l’environnement, en encourageant l’amélioration environnementale et paysagère.Afficher