Sécurité alimentaire

L’hygiène et la sécurité alimentaire couvrent la préparation, la manipulation, la distribution et le stockage des aliments conformément aux règles et pratiques en vigueur. Des systèmes de contrôle pour aliments efficaces protègent les consommateurs et garantissent que les fabricants et les fournisseurs participant à la chaîne alimentaire respectent leurs obligations.

Les évolutions mondiales telles que le réchauffement climatique, l’urbanisation et l’évolution démographique imposent de nouvelles exigences à tous les stades de la chaîne alimentaire. La gestion de ces défis est essentielle pour garantir que les fournisseurs et les fabricants respectent les normes de sécurité alimentaire.

Kiwa est l'un des principaux certificateurs de produits alimentaires agréés dans le monde. Nous offrons des services de conception, de mise en œuvre, d’audit et de surveillance des protocoles qui fournissent la sécurité et une assurance tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire internationale.

Kiwa assure la certification de nombreux systèmes dans le monde, y compris BRCGS - une norme à l’échelle mondiale reconnue par des milliers de clients dans le monde entier.

Nos services de sécurité alimentaire

  • Le référentiel IFS version 7 « International Food Standard » est en train de devenir une exigence incontournable pour travailler avec la GMS. De plus même si vous ne faîtes pas de MDD « Marques de distributeurs » vos clients prendront le référentiel IFS comme base d’audit. Connaître parfaitement ce référentiel et ses exigences sont une priorité. Cette formation vous permettra de prendre la mesure des nouvelles exigences dans leur ensemble. Comprends le processus de certification, intégrer les notions et éléments de notation. Nous utiliserons une logique d’audit pour appréhender l’ensemble de ces points. A l’issue de cette formation vous pourrez rapidement réaliser votre plan d’actions et faire avancer votre certification.
    Afficher