Que votre entreprise vende directement du poisson aux clients dans l’assiette, congelée, ou lors d’un événement, la certification de la chaîne de traçabilité du Marine Stewardship Council (MSC) peut prouver aux consommateurs que le poisson que vous vendez provient de sources responsables, dans le respect des animaux et l'environnement.

Pour qu'un produit porte l'étiquette MSC au dernier point de vente, toutes les sociétés de la chaîne de vente, y compris la vôtre, doivent être certifiées par un organisme de certification indépendant.

Un programme de certification environnementale reconnu mondialement, la chaîne de traçabilité, MSC vous permet de commercialiser le poisson et les fruits de mer que vous vendez comme provenant de sources certifiées MSC. L'étiquette bleue MSC indique que les poissons ont été capturés de manière à garantir la santé des océans et à préserver les stocks de produits de la mer pour l'avenir - une préoccupation pour vos clients.

Pour qui?

Les magasins de détail, les comptoirs de poisson, les restaurants et les traiteurs qui souhaitent vendre du poisson et des crustacés issus de sources durables.

Que devez-vous savoir

Pour être vendus avec le label bleu MSC, les poissons et fruits de mer doivent provenir d'une pêcherie certifiée conforme à la norme MSC sur les pêches, ce qui signifie qu'ils proviennent d'une source durable.

Lorsque les produits de la pêche traversent la chaîne de valeur de l'océan à l'assiette, ils doivent être suivis; la certification MSC Chain of Custody permet aux entreprises de cette chaîne de valeur - comme la vôtre - de prouver l’origine de leurs produits certifiés.

La norme de chaîne de traçabilité MSC repose sur cinq principes:

  • 1. Achat auprès d'un fournisseur certifié
  • 2. Les produits certifiés sont identifiables
  • 3. Les produits certifiés sont séparés
  • 4. Traçable et les volumes sont enregistrés
  • 5. L'organisation a un système de gestion

Obtenir une certification avec KIWA

La durabilité et la santé des océans sont des préoccupations majeures dans le secteur des fruits de mer et, en tant que partie intégrante de la chaîne de valeur du poisson et des fruits de mer, vous avez la responsabilité de les soutenir. Vos clients et partenaires veulent avoir la preuve que vos produits proviennent de sources durables - de pêcheries bien exploitées et respectueuses de l'environnement marin.

Vous pouvez vous associer à KIWA pour votre certification MSC en Europe. En agissant de la sorte, vous pouvez être sûr que vos produits portant le label MSC peuvent être retrouvés dans une source durable et que vous pouvez vous acquitter de votre responsabilité de protéger l’environnement marin et de répondre aux besoins de vos clients.

Stand de pêche MSC

Pour être certifiés sur le stand de pêche MSC, les pêcheries doivent prouver que:

  • Les stocks de poisson qu’ils exploitent sont durables
  • Ils ont minimisé leur impact sur l'environnement
  • Ils gèrent leurs opérations efficacement

Unique Selling Points / avantages

  • Augmentez vos profits - en vous permettant de vendre du poisson et des fruits de mer certifiés MSC, la certification de la chaîne de traçabilité MSC peut vous permettre de conquérir de nouveaux clients et d'améliorer vos bénéfices.
  • Garantissez la traçabilité - avec la certification MSC, vous pouvez être sûr de l’origine de vos approvisionnements en poisson, en mollusques et crustacés et vous montrez que vous gérez la traçabilité.
  • Démontrez votre engagement en faveur du développement durable - La certification MSC montre que vous êtes responsable de votre rôle dans un marché de produits de la mer durable et un océan en bonne santé.
  • Répondre aux besoins des clients - en vendant du poisson certifié MSC, vous pouvez répondre aux demandes des clients en matière de preuve de pêche responsable.
  • Renforcez votre position dans la chaîne d'approvisionnement - La certification MSC vous permet de travailler dans le cadre d'une chaîne de valeur certifiée, dans le cadre d'une pêche responsable.
  • Améliorez votre réputation - en tant que principale norme mondiale en matière de traçabilité des produits de la mer, la certification de la chaîne de traçabilité MSC peut vous aider à améliorer votre réputation en vous offrant des opportunités de marketing.
  • Protégez les produits de la mer de demain - en soutenant une pêche durable, vous pouvez protéger votre propre offre future de poissons et de fruits de mer, réduisant ainsi les risques commerciaux

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