28 luglio 2021

Food Safety: il pre-Vertice ONU sui sistemi alimentari in Italia

Si conclude oggi il pre-vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari, a Roma, riconfermando proprio nell’anno della presidenza italiana del G20, l’impegno e la sensibilità del nostro paese per il tema della sicurezza alimentare, nella ricerca di un'agricoltura migliore, filiere produttive sostenibili e stili di vita salutari.

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L’incontro, attraverso l’approccio scientifico più recente, ha presentato le buone pratiche provenienti da tutto il mondo, coinvolgendo giovani, piccoli agricoltori, popolazioni indigene, ma anche ricercatori, rappresentanti del settore privato e leader politici, con il fine di mobilitare finanziamenti ed alleanze.

L'intento è infatti quello di portare i leader globali ad intraprendere nuove azioni, introdurre soluzioni e partnership, per raggiungere nel post-pandemia i 17 obiettivi dello sviluppo sostenibile (Sustainable Development Goals), ognuno dei quali prevede sistemi alimentari che sostengano la nutrizione, la sostenibilità e l’equità.

È giunto infatti il momento di riconsiderare i nostri comportamenti alimentari, alla luce di un cambiamento climatico sempre più preoccupante che esercita pressioni crescenti sulle risorse dalle quali dipendiamo, aumentando i rischi associati a disastri ambientali come siccità e alluvioni.

L’impegno di Kiwa per la sicurezza alimentare

Da sempre impegnata nel sostenere i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite, Kiwa, in quanto Ente di Certificazione Internazionale e tra i principali enti accreditati per la certificazione di prodotti alimentari nel mondo, progetta, applica, e verifica, protocolli, documenti tecnici e standard che garantiscono Qualità lungo l'intera supply chain. Dal campo alla tavola dunque, Kiwa è presente, supportando le aziende nella produzione, commercializzazione e gestione di prodotti sicuri e di alta qualità, su cui il consumatore finale possa contare e fidarsi.

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