• +39 0514593111
  • Chi siamo
  • Lavora con noi
  • Contatti
  • (0)
IT - Italiano
Kiwa logo Kiwa home
  • Servizi
    • Testing
    • Ispezione
    • Certificazione
    • Assistenza Tecnica
    • Formazione
    • Scopri i servizi Kiwa
  • Settori
    • Vai al tuo settore
    • Acqua
    • Agroalimentare
    • Energie Rinnovabili
    • Industria manifatturiera
    • Istruzione
    • Materiali da costruzione
    • Medicale
    • Mobilità
    • Petrolio, gas e prodotti chimici
    • Processi Industriali
    • Prodotti di Consumo
    • Servizi sostenibili
    • Settore Immobiliare
    • Sistemi di Gestione
    • Trasporti
    • Turismo e tempo libero
  • Formazione
    • Aerospace e Railway
    • Agroalimentare
    • Energia
    • Automotive
    • eLearning & Webinar
    • Compliance
    • Industria
    • Information Technology
    • Soft Skills e Comunicazione
    • Metrologia
    • Qualità
    • Medicale
    • Sicurezza e Benessere
    • Sostenibilità Ambientale
    • Sostenibilità Sociale
    • Turismo
    • Sanità
    • ESG
    • Scopri tutti i corsi!
  • Media
    • News ed Eventi
    • Area Download
    • Social media
    • Kiwa Newsletter
    • Calendario Fiere
    • Webinar
  • Webinar
  • Chi siamo
  • Lavora con noi
  • Contatti
  • IT - Italiano
    • Global
      Global English
    • Australia
      Australia English
    • Belgium
      Belgium Nederlands Français
    • China
      China 中文
    • Denmark
      Denmark Dansk
    • Estonia
      Estonia Eesti keel
    • Finland
      Finland Suomi
    • France
      France Français
    • Germany
      Germany Deutsch English
    • Korea
      Korea 한국어 English
    • Latin America
      Latin America Español
    • Lithuania
      Lithuania Lietuviškai
    • Latvia
      Latvia Latviešu Pусский
    • Luxembourg
      Luxembourg Français
    • The Netherlands
      The Netherlands Nederlands English
    • Norway
      Norway Norsk
    • Poland
      Poland Polski
    • Portugal
      Portugal Português
    • Spain
      Spain Español
    • Sweden
      Sweden Svenska
    • Turkey
      Turkey Türkçe English
    • United States
      United States English
    • United Kingdom
      United Kingdom English
  • Servizi
  • Settori
  • Formazione
  • Media
  • Webinar
Servizi

  • Testing
  • Ispezione
  • Certificazione
  • Assistenza Tecnica
  • Formazione
  • Scopri i servizi Kiwa
Settori

  • Vai al tuo settore
  • Acqua
  • Agroalimentare
  • Energie Rinnovabili
  • Industria manifatturiera
  • Istruzione
  • Materiali da costruzione
  • Medicale
  • Mobilità
  • Petrolio, gas e prodotti chimici
  • Processi Industriali
  • Prodotti di Consumo
  • Servizi sostenibili
  • Settore Immobiliare
  • Sistemi di Gestione
  • Trasporti
  • Turismo e tempo libero
Formazione

  • Aerospace e Railway
  • Agroalimentare
  • Energia
  • Automotive
  • eLearning & Webinar
  • Compliance
  • Industria
  • Information Technology
  • Soft Skills e Comunicazione
  • Metrologia
  • Qualità
  • Medicale
  • Sicurezza e Benessere
  • Sostenibilità Ambientale
  • Sostenibilità Sociale
  • Turismo
  • Sanità
  • ESG
  • Scopri tutti i corsi!
Media

  • News ed Eventi
  • Area Download
  • Social media
  • Kiwa Newsletter
  • Calendario Fiere
  • Webinar
  1. Servizi
  2. Certificazione
  3. Certificazioni DOP, IGP e STG

Certificazioni DOP, IGP e STG

I marchi DOP, IGP e STG, nascono con l’obiettivo di proteggere le produzioni tradizionali e valorizzare le specificità del prodotto agroalimentare, in modo da definire la stretta correlazione tra il prodotto e il territorio.

Richiedi un'offerta
Chiamaci
+39 0514593111
Non sei pronto per un preventivo?
Contattaci

Le Certificazioni DOP, IGP, STG si rivolgono principalmente ai produttori e trasformatori di un prodotto alimentare oggetto di riconoscimento in accordo al Regolamento UE n. 1151/2012.

L'Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall'Unione europea.  Un'ulteriore dimostrazione della grande qualità delle nostre produzioni, ma soprattutto del forte legame che lega le eccellenze agroalimentari italiane al proprio territorio di origine.

Il sistema di indicazioni geografiche che si concretizza nei marchi di Denominazione di Origine Protetta, Indicazione Geografica Protetta e Specialità Tradizionale Garantita, favoriscono l’attività produttiva e l’economia dei territori, tutelando l’ambiente e salvaguardando gli ecosistemi e la biodiversità. Inoltre, gli obiettivi del sistema sono quelli di garantire la provenienza, il metodo di ottenimento, le caratteristiche di tipicità, oltre che condizioni di produzione e competizione omogenea, tramite procedure di controllo trasparenti e preventivamente convalidate.

Grazie alla Certificazione dei Prodotti e l’apposizione del marchio di denominazione di origine e indicazione geografica, si danno maggiori garanzie ai consumatori, con un livello di tracciabilità e sicurezza alimentare più elevato rispetto ad altri prodotti. Nella fattispecie, il sistema complessivo dello schema di certificazione è composto da un autocontrollo dei produttori lungo tutta la filiera e controlli periodici indipendenti e verifiche ispettive da parte di un ente terzo.

I principali benefici che derivano da queste certificazioni sono:

  • Tutelare la denominazione di un prodotto contro qualsiasi indebito sfruttamento e imitazione;
  • Ticonoscere la specificità del prodotto registrato rispetto agli altri simili;
  • Garantire la qualità e provenienza delle materie prime impiegate e del metodo di produzione e trasformazione utilizzato;
  • Tutelare i consumatori da eventuali abusi;
  • Migliorare il livello di informazione del consumatore;
  • Aiutare lo sviluppo dell’economia rurale e delle zone svantaggiate/periferiche;
  • Favorire la diversificazione della produzione agricola.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Allegato G situazione Botti e Giacenze

Cartellino identificativo Botti

Documenti ABTM DOP:

  • Allegati G situazione botti e giacenze ABTM DOP_rev0
  • PTP 09 ABTM_DEG Esami sensoriali Rev. 1.pdf
  • MOD PT 09 ABTM_REG CS
  • MODPT09ABTM_IDbotterev0
  • MODPT09ABTM_IMBrev0
  • MODPT09ABTM_REGCSrev0
  • Piano delle verifiche e controlli rev8 PTP 09 ABTM
  • SCHEMA CONTROLLI rev 7 Alleg al PTP 09 ABTM
  • Tariffario ABTM DOP_rev6

Modulo denuncia UVE

Simulatore resa batteria DOP ABTM

 

Colline di Romagna

Allegato PTP 09 ROM_Allegato delle Non conformità Rev. 0.pdf

MOD PT 09 CR_AD Richiesta Adesione Rev. 0.pdf

PTP 09 ROM _Piano delle verifiche e controlli Rev. 0.pdf

Tariffario OLIO DOP - ROM Rev. 0.pdf

Squacquerone di Romagna DOP

disciplinare_Squacquerone_di_Romagna_23.2.2018.pdf

PTP 09 SR _Tariffario SR DOP_Rev. 1.pdf

PTP 09 SR _Piano delle Verifiche e Controlli SR DOP_Rev. 2.pdf

Mozzarella Tradizionale

PTP 09 MO Piano delle verifiche e dei controlli STG Mozzarella Tradizionale Rev. 0.pdf

Tariffario STG Mozzarella Tradizionale Rev. 0.pdf

Servizi correlati

  • Certificazione di Marchi Collettivi
  • Certificazione Volontaria di Prodotto
  • Certificazione del Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare – ISO 22000
We create Trust.

Siamo Kiwa, uno dei leader globali nel settore del Testing, delle Ispezioni e delle Certificazioni (TIC). Il nostro obiettivo è creare fiducia nei prodotti, servizi, processi e sistemi per realizzare e potenziare le capacità professionali dei nostri Clienti.

 

P.IVA. 00627711203
C.F. 03502820370
Codice SDI: SN4CSRI

Servizi
  • Testing
  • Ispezione
  • Certificazione
  • Formazione
  • Assistenza Tecnica
Contattaci
info@kiwacermet.it +39 0514593111
  • Linkedin
  • Youtube
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Privacy Policy
  • Cookie policy
  • Disclaimer
  • Codice Etico
  • Dichiarazione di imparzialità
  • Responsible disclosure policy