Información general

Introducción

Este curso está diseñado para poder llevar a cabo auditorías internas y preparar a las empresas para su auditoría externa. Se llevarán a cabo una serie de ejercicios, discusiones, presentaciones y casos de estudio interactivos. Durante los casos de estudio interactivos, se proporcionará retroalimentación y soporte para que puedan llevar a cabo las auditorías en sus lugares de trabajo.

Contenido del Curso

DÍA 1

  • Procesos comerciales
  • Aspectos generales, conceptos y planificación de una auditoría
  • Atributos y habilidades interpersonales del auditor
  • Realización del informe de auditoría


DÍA 2

  • Casos de estudio
  • Análisis de la auditoría en el lugar de trabajo


Objetivos

El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de:

  • Ser capaces de planificar y conducir auditorías internas.
  • Conocer como escribir de manera concisa un reporte de auditoría
  • Ser capaces de llevar a cabo actividades de seguimiento


Dirigido a

  • Personal con conocimiento en BRCGS Food Safety versión 8 y auditores internos de la empresa


Incluye

  • Material oficial BRC
  • Examen preparado y corregido por BRC
  • Certificado emitido por BRC una vez superado el examen

Idioma del curso

El curso será impartido en español de América Latina.

Aprobación del curso

Para tener derecho al certificado de participación o aprobación, los participantes deberán estar virtualmente presentes en todas las unidades del curso y cumplir con el porcentaje mínimo de actividades, talleres y examen.

Información Expositor

Leyla Solórzano Salazar

  • Maestría en Ciencia Alimentaria por la ESPOL. Ingeniera Agrónoma por la Universidad EARTH de Costa Rica. Diplomado en Administracion de Proyectos por el Tecnológico de Monterrey. 20 años de experiencia en la Industria Agropecuaria e Industrial. Consultorías varias en procesos de implementación de ISO 9001, BPM, HACCP, ISO/FSSC 22000, BRC y FSA YUM. Auditorias en plantas de elaboración de empaques y materiales de empacado. Auditora Lider aprobada por YUM! Brands para ejecutar auditorias FSA, QSA, CD, Transporte y Empaque. Auditoria líder de BPM, HACCP, ISO 2200 y BRCGS para las certificadoras SGS, LL-C y TRUST GUARDIANS. Cuenta con capacitación en  BPM, HACCP, ISO 2200, ISO 9001, FSSC 22000, HACCP para Mariscos de FDA, PRODUCT SAFETY ALLIANCE DE LA FDA. Entrenadora oficial para BRCGS Food, Storage and Distribution, Packaging and Packaging Materials.
Modalidad:
Virtual Online – Plataforma GoToWebinar

Fecha:
29-30/10/2020

Horario:
10H00 a 17H00

Inversión:
USD 410.00 + IGV (Descuento por inscripción y pago anticipado del 15% hasta el 10 de octubre )

Inscripciones y más información contactarse con:

Nallive Lindo | Nallive.Lindo@kiwa.com

+51 932 763 707