Introducción
La Opción II de certificación GLOBALG.A.P. está dirigida a: 1) un grupo de productores, que será el titular del certificado, y deberá haber implantado un Sistema de Gestión de Calidad (SGC); o 2) un productor individual u organización que posee varias localizaciones de producción o unidades de gestión que no funcionan como entidades legales separadas, pero donde se ha implantado un SGC. Dichos SGC deben ser auditados internamente por lo menos una vez al año para cumplir lo establecido por el Reglamento GLOBALG.A.P.
De acuerdo con el mismo Reglamento, quien vaya a desempeñarse como Auditor Interno, entre otros requisitos, debe superar un curso de formación de auditores internos relacionado con el SGC con duración mínima de 16 horas. Con la aprobación de este curso, los participantes podrán cumplir este requisito.
Adicionalmente, los participantes de este curso pueden aplicar los conceptos estudiados en la implementación exitosa de Sistema de Gestión de Calidad con miras hacia la certificación GLOBALG.A.P.
Contenido del Curso
- Conceptos básicos del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) GLOBAL.G.A.P. gestión y organización del SGC, evaluación del SGC.
- Sistema de Control de Residuos (SCR)
- Auditoría interna del SGC
- Lista de verificación del SGC
- Cualificaciones del auditor e inspector interno y sus responsabilidades
- Evaluación del módulo de manipulación de producto
- Actualización de requisitos del SGC bajo versión 5.3
Objetivos
- Cumplir con uno de los requisitos establecido por GLOBALG.A.P. para ser aprobado como Auditor Interno de grupos de productores (Opción II).
- Comprender los requisitos de un SGC para la certificación grupal GLOBALG.A.P. (Opción II).
- Adquirir conocimientos para la implementación de un SGC de acuerdo con los requisitos de certificación GLOBALG.A.P.
Dirigido a
- Productores, implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de los principales procesos productivos a nivel de aseguramiento y cumplimiento de los requerimientos de la Buenas Prácticas Agrícolas.
- Profesionales, técnicos, productores del sector agrícola, responsables del procesamiento, comercialización y exportación de productos agrícolas y agroindustriales.
Conocimientos previos
En caso de que el participante tenga como objetivo cualificarse como Auditor Interno para GLOBALG.A.P. se recomienda que revise los demás requisitos establecidos para este fin y que se encuentran en el documento “Reglamento General Parte II – Reglas para los Sistemas de Gestión de la Calidad”, disponible en la página web de GLOBALG.A.P. (www.globalgap.org).
Idioma del curso
El curso será impartido en español de América Latina
Aprobación del curso
Para tener derecho al certificado de participación los participantes deberán cumplir con el 100% de asistencia.
Para obtener el certificado de aprobación del curso los participantes deberán obtener más del 80% del examen escrito, además del 100% de asistencia.
Perfil de los Instructores
- Luis Alejandro Franco Pastrana – Gerente Kiwa Colombia
- Ingeniero Agrícola
- 13 años como auditor de la cadena agroalimentaria (normas orgánicas, Buenas Prácticas Agrícolas y sociales).
- Auditor en Colombia, Alemania, México y Ecuador.
- Conferencista y formador de inspectores internos en normas orgánicas, y GLOBALG.A.P.
- Víctor Julio Gómez
- Administrador de Empresas Agropecuarias
- Más de 10 años de experiencia como implementador de Buenas Prácticas Agrícolas
- Formación y experiencia como inspector y auditor interno GLOBALG.A.P.
- 2 años como auditor líder para certificación GLOBALG.A.P.
Modalidad:
Curso Virtual
Horario:
09H00 – 18H00
Fecha:
29/05/2020
Inversión:
$220.00 pesos + IVA por persona
Precio especial de $ 200.000 pesos + IVA por persona para:
- Grupos de 3 o más personas de una misma organización
- Participantes inscritos en los cuatro cursos programados para el mes de mayo de 2020.
- Clientes de Kiwa BCS Colombia
Para inscripciones, por favor contactarse con:
Sofia.Montanez@kiwa.com
+57 323 571 7564