Curso Virtual | Actualización GLOBALG.A.P. v5.3. - Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA)

Introducción

GLOBALG.A.P. es un conjunto de normas internacionalmente reconocidas sobre las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Ganaderas y de Acuicultura (GAP). Es un protocolo que agricultores de todo el mundo pueden utilizar para demostrar el cumplimiento de sus Buenas Prácticas Agrícolas.

GLOBALG.A.P. ha lanzado la versión 5.3 del estándar de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA), esta nueva versión será obligatoria a partir del 21 de mayo del año 2020. Esta versión contiene pocos cambios, sin embargo, estos afectan las reglas de cultivos y a las regulaciones generales parte 1, 2 y 3. Este curso se enfoca en el estudio de dichos cambios y su interpretación en la producción de frutas y verduras.

Contenido del Curso

• Introducción y visión general de la norma
• Aspectos generales de la norma GLOBALG.A.P.
• Reglamento general GLOBALG.A.P.
• Módulo base para toda clase de fincas (AF)
• Módulo base para cultivos (CB)
• Sub-ámbito de frutas y verduras (F&V)
• Cambios versión 5.3

Objetivo

• Conocer e interpretar los cambios de la nueva versión 5.3 del estándar de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) de GLOBALG.A.P. para una adecuada implementación en la producción de frutas y verduras.

Dirigido a

• Productores, implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de los principales procesos productivos a nivel de aseguramiento y cumplimiento de los requerimientos de la Buenas Prácticas Agrícolas.
• Profesionales, técnicos, productores del sector agrícola, responsables del procesamiento, comercialización y exportación de productos agrícolas y agroindustriales.

Conocimientos previos

• Conocimientos básicos y/o intermedios en la normativa GLOBALG.A.P. y en producción de frutas y/o hortalizas (FV)
• Todos los documentos relevantes están disponibles en el centro de documentación de GLOBALG.A.P. www.globalgap.org