Introducción
Con tasas de crecimiento crecientes, los productos orgánicos conquistan cada vez más rápidamente el mercado de alimentos en el ámbito mundial.
El cuidado de la salud y la protección del medio ambiente son los principales motivos por los cuales los consumidores prefieren los productos orgánicos.
El dinámico y atractivo mercado de los alimentos orgánicos está estimulando poderosamente la reconversión de la agricultura convencional a la agricultura orgánica.
México está ubicado en el contexto internacional como país productor-exportador de alimentos orgánicos, por tanto, es necesaria la adecuada interpretación de la normativa.
Contenido del Curso
- Introducción a normas orgánicas NOP, UE, LPO
- Análisis de diferencias y similitudes entre normas
- Evaluación de insumos para la producción orgánica NOP, EU, LPO
- Procesamiento y etiquetado de productos orgánicos
Objetivos
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de:
- Conocer la aplicación de Normativas Orgánicas de los Estados Unidos, Europa y México con respecto a la producción, comercialización y exportación de productos orgánicos
- Analizar e identificar productos, ingredientes y sustancias permitidas, restringidas y prohibidas en cada normativa
- Verificar requerimientos y programas de aseguramiento y cumplimiento normativo.
Dirigido a
- Personal técnico, agricultores, inspectores y estudiantes
Conocimientos previos
Conocimientos básicos o generales de la normativa orgánica.
Puede consultar información de las normativas orgánicas en los siguientes enlaces:
Idioma del curso
El curso será impartido en español de América Latina
Expositores
Isaac García Chávez / Raúl Cuevas Castellanos
Los instructores poseen las siguiente cualificaciones y acreditaciones:
- Inspectores orgánicos con más de 12 años de experiencia realizando auditorías de normativas internacionales como: NOP, JAS, UE.
- Más de 5 años de experiencia en la Norma Nacional LPO
Curso en línea por medio de la plataforma GoToWebinar
Horario:
09H00 a 17H00
Fecha:
08 y 09 de Junio 2020
Inversión:
MX$ 4000.00 + I.V.A.
Inscripciones y más información contactarse con:
Iván Nares | Ivan.Nares@kiwa.com