El "programa sostenible de riego y uso de aguas subterráneas" (SPRING, por las siglas en inglés) es un módulo adicional voluntario "add-on" de la norma GLOBALG.A.P. del "aseguramiento integrado de fincas" (IFA). Coop, una empresa minorista suiza y pionera en sostenibilidad, unió fuerzas con GLOBALG.A.P. para desarrollar este add-on para la gestión sostenible del agua en los productores certificados en GLOBALG.A.P.

El agua dulce es un recurso escaso en muchos países y regiones del mundo. Además, la escasez de agua aumentará aún más debido al cambio climático y al aumento de la población mundial. Se estima que hoy en día, aproximadamente el 70 % de los recursos de agua dulce del mundo se utiliza para la agricultura. En consecuencia, es fundamental mejorar la gestión del agua a nivel de la finca para hacer frente a la escasez de agua.

El Add-on SPRING, que está en vigor desde el 23 de abril de 2018, incorpora un gran número de criterios para evaluar la gestión sostenible del agua.

Este add-on está basado en la Norma para el Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) para cultivos de GLOBALG.A.P. e incorpora un gran número de criterios para evaluar la gestión sostenible del agua, como:

  • Conformidad legal de las fuentes de agua y tasas de extracción
  • Mejores prácticas en la gestión del agua (por ejemplo, el uso de tensiómetros)
  • Protección de fuentes de agua
  • Seguimiento del consumo de agua (m3/ha/año)
  • Impacto de los productores en la gestión sostenible de cuencas hidrográficas