Introducción

El presente curso está enfocado comunicar e informar los diferentes aspectos normativos que se deben tener en cuenta para el uso de insumos en las diferentes etapas de producción orgánica bajo las normas de UE, USDA/NOP, JAS y Reglamento ecológico de Colombia. Se abordarán los criterios aplicables para los insumos empleados para fertilización, controles fitosanitarios, procesamiento de productos orgánicos, insumos de limpieza y desinfección entre otros. 

Contenido del Curso

  • Referencias normativas relacionadas con insumos empleados en producción primaria.
  • Insumos empleados para fertilización, controles fitosanitarios.
  • Referencias normativas relacionadas con insumos empleados en procesamiento de productos orgánicos.
  • Insumos empleados en procesamiento de productos orgánicos: coadyuvantes, aditivos, ayudas de proceso entre otros.

Objetivos

El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de:

  1. Conocer las generalidades de evaluación de insumos para verificar su compatibilidad con las normas orgánicas: UE, USDA/NOP, JAS y Reglamento ecológico nacional.
  2.  Verificar los criterios técnicos para insumos empleados en producción primaria: fertilizantes, fitosanitarios, poscosecha
  3. Verificar los criterios técnicos para insumos empleados en procesamiento de productos orgánicos: coadyuvantes, ayudas de proceso, ingredientes agrícolas no orgánicos y sustancias permitidas para limpieza y desinfección de instalaciones. 

Dirigido a

Operadores Orgánicos, implementadores normas orgánicas, asistentes técnicos en general.

Conocimientos previos

  • Conocimientos básicos en agricultura y preferiblemente en agricultura orgánica.
  • Conocimiento en procesamiento de productos y productos orgánicos.

Idioma del curso

El curso será impartido en español de América Latina

Aprobación del curso

Para tener derecho al certificado de participación y/o aprobación del curso los participantes deberán obtener más del 90% de la calificación total, la cual se desglosa de la siguiente forma:

  • Examen escrito: 70%
  • Talleres, actividades: 10%
  • Participación y asistencia: 20%
Lugar:
Desarrollado en plataforma virtual - GoToWebinar

Horario:
08H00 a 17H00

Fecha:
27-28/07/2020

Inversión:
$ 320.000 pesos + IVA
(Valor especial de $ 290.000 pesos más IVA por persona, para clientes y para grupos de mínimo 3 participantes por organización)

Para inscripciones, por favor contactarse con:
Sofia.Montanez@kiwa.com
+57 323 571 7564