Introducción
La Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC ha sido desarrollada para especificar los criterios de seguridad alimentaria, calidad y funcionamiento necesario dentro de una empresa dedicada a la fabricación de productos alimentarios para asumir sus obligaciones en materia de cumplimiento de la legislación y de protección del consumidor. El formato y contenido de la norma ha sido diseñada para facilitar la realización de una evaluación de las instalaciones, sistemas operativos y procedimientos de la empresa por parte de un Organismo de Certificación, en base a los requisitos de la norma.
Contenido del Curso
- Regulaciones generales
- La Cultura organizacional
- Como implementar la cultura
- Caso práctico empresarial – Plan de implementación de cultura en la seguridad alimentaria (BRC)
- Como se mide la cultura
- Ejercicio grupal – Indicadores de cultura
- Talleres y casos prácticos
Dirigido a
Todas aquellas personas que están involucradas en la implementación, mantenimiento y gerenciamiento de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma BRC, por tratarse de un tema estratégico podrán participar Gerentes, jefes, lideres, coordinadores y responsables de la definición, implementación y construcción de una cultura de Seguridad alimentaria dentro de un sistema de gestión.
Idioma del curso
El curso será impartido en español de América Latina
Perfil del expositor
Constantino Arias Rey, Coach Ontológico Consultor y Speaker con más de 22 años de experiencia liderando áreas de Gestión Humana en organizaciones corporativas tales como Grameco, Engineering Service, Grupo Ripley, Cementos Pacasmayo, Inveo, Profuturo AFP. Socio estratégico de PROCAL A&C. Más de 10 años como profesor externo del CIEC de la Univ. de Lima y profesor en Chile (Univ. Adolfo Ibáñez).
Ha desarrollado sus labores en empresas privadas de diferentes sectores como el de Salud, Previsional, Industria, Retail, Safety, Alimentos y Restaurantes, implementando estrategias de Gestión del talento, Endomarketing y Cultura Organizacional. Ha dictado conferencias y cursos a más de 100 empresas en más de 16 industrias y en más de 40 giros de negocio en el Perú y en la región.
Hotel Los Tallanes, Avenida Jorge Basadre 325, San Isidro, Lima.
Fecha:
6 de diciembre 2019
Horario:
9:00 a 13:00
Costo:
$100 USD (Incluido impuestos)
Descuento del 8% para clientes KIWA
Descuento del 8% pago antes del 15 de noviembre
Descuento del 12% para inscripciones de 3 o más participantes en grupo.
Para inscribirse por favor póngase en contacto con: Ariannys.Rivero@kiwa.lat