Is uw organisatie actief in de levensmiddelenindustrie? Van meel malen tot broodjes verkopen – met een BRC Global Standard for Food Safety-certificering laat u aan uw klanten zien dat u voldoet aan internationaal bepaalde standaarden.

De BRC Global Standard for Food Safety biedt een kader voor het beheer van uw productveiligheid, integriteit, legaliteit en kwaliteit en voor de operationele uitvoering ervan. 

De BRC Global Food-certificering is ontworpen om klanten te beschermen. Met dit certificaat kunt u uw klanten laten zien dat uw productveiligheidssystemen solide zijn. Uw klanten kunnen erop vertrouwen dat u hoogwaardige producten levert die veilig en volgens de regelgeving geproduceerd zijn, en zullen u steeds weer weten te vinden.

Focus
Alle levensmiddelenbedrijven, van primaire verwerkers als abattoirs, meelfabrieken en zuivelfabrieken tot verwerkings- en verpakkingsbedrijven.

Wat u moet weten
De BRC Standard is ontwikkeld door experts binnen de levensmiddelenindustrie. Deze standaard heeft zich sinds zijn eerste versie in 1998 voortdurend ontwikkeld, zodat de strenge en gedetailleerde eisen begrijpelijk en relevant blijven. Tot nu toe zijn circa 18.000 leveranciers in meer dan 100 landen gecertificeerd.

De standaard is verdeeld in zeven hoofdstukken:

1. Inzet van senior management en continue verbetering – waaronder het zorgen voor voldoende hulpmiddelen, effectieve communicatie en mogelijkheden voor verbetering

2. Het Voedselveiligheidssysteem (HACCP) – op basis van de eisen van het Codex Alimentarius-systeem

3. Voedselveiligheids- en kwaliteitsmanagementsysteem – waaronder eisen voor productspecificaties, traceerbaarheid en het beheer van recalls.

4. Locatiestandaarden – eisen voor de productie, waaronder reiniging, ongediertebestrijding en onderhoud

5. Productbeheer – omvat ontwerp en ontwikkeling, waaronder inspectie en testen

6. Procesbeheer – waaronder kalibratie van apparatuur, veilig procesbeheer en gewicht-/volumebeheer

7. Personeel – waaronder training van personeel en persoonlijke hygiëne

Certificering via Kiwa
De levensmiddelenindustrie is sterk concurrerend, dus voorsprong op het gebied van techniek, financiën en reputatie kan uw bedrijf enorme voordelen opleveren.

Kiwa levert wereldwijd voedselcertificeringsdiensten en heeft daarmee de ervaring en expertise om hoogwaardige, solide en aantrekkelijk geprijsde assessments uit te voeren. Door samen te werken met Kiwa kunt u uw positie in de markt beschermen met een BRC-certificering van een vijfsterren-certificeringsinstantie met een groene status voor alle vijf BRC-beoordelingscriteria, die u helpt optimaal te profiteren van uw BRC-certificering.

Pluspunten en voordelen
· Vergroot uw winst – Door u te helpen uw voedselveiligheid te verbeteren en te voldoen aan de behoeften van uw klanten, zorgt BRC-certificering voor tevreden klanten – en daarmee uw nettoresultaat een impuls geven.

· Verbeter uw voedselveiligheid – Door het proces van BRC-certificering te doorlopen ontdekt u manieren om uw voedselveiligheidsprocessen te verbeteren.

· Verminder afval – Verbeteringen in voedselveiligheid leiden tot een efficiëntere voedselproductie of -verwerking, zodat u met BRC uw afval kunt verminderen.

· Kom tegemoet aan de behoeften van klanten Met een BRC-certificering geeft u uw klanten vertrouwen in uw voedselveiligheid en het beheer van de toeleveringsketen.

· Laat zien dat u veel waarde hecht aan voedselveiligheid – Certificering laat klanten, partners en werknemers zien dat u zich inzet voor voedselveiligheid.

· Versterk uw reputatie – BRC-certificering helpt u het aantal klachten van klanten en het aantal teruggeroepen en afgekeurde producten te verlagen.

· Laat zien waar u voor staat Met een BRC-certificering mag u het BRC Food Standard-logo in uw marketing en communicatie gebruiken en kunt u opgenomen worden in de BRC Directory.