This website uses cookies

Kiwa uses three types of cookies on its website. We do this to make your website visit as pleasant as possible. Read more about our cookie policy.

You can indicate below what kind of cookies we may use.

Proszę podać swoje preferencje
Niezbędne pliki cookie
Analityczne pliki cookie
Reklamowe pliki cookie
Zgadzam się
  • +48 508 454 044
  • O Kiwa
  • Kontakt
PL - Polski

Wybierz swój kraj i język

  • Global
    Global English
  • Australia
    Australia English
  • Belgium
    Belgium Nederlands Français
  • China
    China 中文
  • Denmark
    Denmark Dansk
  • Estonia
    Estonia Eesti keel
  • Finland
    Finland Suomi
  • France
    France Français
  • Germany
    Germany Deutsch English
  • Italy
    Italy Italiano English
  • Korea
    Korea 한국어 English
  • Latin America
    Latin America Español Português
  • Latvia
    Latvia Latviešu Pусский
  • Lithuania
    Lithuania Lietuviškai
  • The Netherlands
    The Netherlands Nederlands English
  • Norway
    Norway Norsk
  • Poland
    Poland Polski
  • Portugal
    Portugal Português
  • Spain
    Spain Español
  • Sweden
    Sweden Svenska
  • Turkey
    Turkey Türkçe English
  • United Kingdom
    United Kingdom English
Kiwa logo
  • Usługi
    • Badania
    • Inspekcja
    • Szkolenia
    • Certyfikacja
    • Doradztwo
    • Przeglądaj usługi
  • Rynki
    • Wszystkie rynki
    • Budownictwo i infrastruktura
    • Edukacja
    • Górnictwo
    • Materiały budowlane
    • Materiały niebezpieczne
    • Media
    • Medycyna i farmacja
    • Motoryzacja i lotnictwo
    • Ochrona, bezpieczeństwo i bezpieczeństwo pożarowe
    • Produkty konsumenckie
    • Przemysł produkcyjny
    • Przetwórstwo
    • Rolnictwo, pasze i żywność
    • Ropa, benzyna i chemikalia
    • Sprzedaż detaliczna
    • Systemy zarządzania
    • Transport i mobilność
    • Turystyka i rekreacja
    • Usługi związane z nieruchomościami
    • Woda
    • Wytwarzanie energii i mocy
  • Media
    • Media
    • Aktualności
      • Latest news
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • 2022
    • Dla prasy
  • Produkty
  • O Kiwa
  • Kontakt
  • PL - Polski
    • Global
      Global English
    • Australia
      Australia English
    • Belgium
      Belgium Nederlands Français
    • China
      China 中文
    • Denmark
      Denmark Dansk
    • Estonia
      Estonia Eesti keel
    • Finland
      Finland Suomi
    • France
      France Français
    • Germany
      Germany Deutsch English
    • Italy
      Italy Italiano English
    • Korea
      Korea 한국어 English
    • Latin America
      Latin America Español Português
    • Latvia
      Latvia Latviešu Pусский
    • Lithuania
      Lithuania Lietuviškai
    • The Netherlands
      The Netherlands Nederlands English
    • Norway
      Norway Norsk
    • Poland
      Poland Polski
    • Portugal
      Portugal Português
    • Spain
      Spain Español
    • Sweden
      Sweden Svenska
    • Turkey
      Turkey Türkçe English
    • United Kingdom
      United Kingdom English
  • Usługi
  • Rynki
  • Media
  • Produkty
Skontaktuj się z nami
Usługi

  • Badania
  • Inspekcja
  • Szkolenia
  • Certyfikacja
  • Doradztwo
  • Przeglądaj usługi
Rynki

  • Wszystkie rynki
  • Budownictwo i infrastruktura
  • Edukacja
  • Górnictwo
  • Materiały budowlane
  • Materiały niebezpieczne
  • Media
  • Medycyna i farmacja
  • Motoryzacja i lotnictwo
  • Ochrona, bezpieczeństwo i bezpieczeństwo pożarowe
  • Produkty konsumenckie
  • Przemysł produkcyjny
  • Przetwórstwo
  • Rolnictwo, pasze i żywność
  • Ropa, benzyna i chemikalia
  • Sprzedaż detaliczna
  • Systemy zarządzania
  • Transport i mobilność
  • Turystyka i rekreacja
  • Usługi związane z nieruchomościami
  • Woda
  • Wytwarzanie energii i mocy
Media

  • Media
  • Aktualności
  • Dla prasy
  1. Produkty
  2. HACCP - analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli

HACCP - analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli

Jeżeli chronisz swoją firmę przed ryzykiem związanym  z potencjalnymi wycofaniami żywności czy reklamacjami klientów
w zakresie jakości i/lub bezpieczeństwa żywności, chcesz potwierdzić odbiorcom właściwe wdrożenie przepisów prawnych, certyfikacja systemu HACCP jest właśnie dla Ciebie.   

Zapytaj o ofertę Pobierz pdf
  • Zweryfikuj wdrożenie HACCP
  • Zapewnij bezpieczeństwo żywności
  • Przygotuj się do kontroli państwowych inspekcji

System HACCP odnosi się do każdej, dowolnej wielkości organizacji, która znajduje się w dowolnym miejscu w łańcuchu żywnościowym.  Jeżeli Twoja firma produkuje, przetwarza lub zajmuje się żywnością i chcesz wykazać swoje zaangażowanie w bezpieczeństwo żywności, możesz skorzystać z certyfikacji HACCP.  System HACCP stanowi podstawę dla innych norm bezpieczeństwa żywności i systemów certyfikacji, takich jak ISO /FSCC 22 000, BRC czy IFS. Certyfikacja systemu HACCP nie jest procesem akredytowanym, jednak uzyskany certyfikat pokazuje Twoim klientom i partnerom w biznesie, że stosując odpowiednie  procesy zapewnienia bezpieczeństwa żywności, szanujesz  zdrowie i życie odbiorców swoich produktów rolno-spożywczych. 

HACCP opiera się na siedmiu zasadach:

  • Przeprowadzenie analizy biologicznych, chemicznych i fizycznych zagrożeń w żywności
  • Określenie krytycznych punktów kontroli
  • Ustalenie limitów krytycznych
  • Ustanowienie systemu monitorowania krytycznych punktów kontroli 
  • Ustalenie działań korygujących
  • Ustanowienie procedury weryfikacji, aby potwierdzić, że system HACCP działa skutecznie
  • Opracowanie i prowadzenie dokumentacji

Brak właściwego obchodzenia się z żywnością np. w trakcie jej produkcji czy przechowywania, może powodować choroby,  a nawet śmierć, a każda firma, która zajmuje się żywnością ma obowiązek zapewnić jej bezpieczeństwo.  Dzięki certyfikacji systemu HACCP możesz wykazać, że wprowadziłeś rygorystyczne procesy bezpieczeństwa żywności zapewniając ochronę swoim klientom, a tym samym swoją reputację w biznesie.  

Współpracując z nami możesz czerpać korzyści z certyfikacji systemu HACCP, poprawiając analizę zagrożeń i procesy zapewnienia bezpieczeństwa żywności, spełniając wymagania aktualnych oraz potencjalnych klientów.

Skontaktuj się z nami

Biuro Certyfikacji i Inspekcji Rolno-Spożywczych
Kiwa Polska Sp. z.o.o.
Skontaktuj się z nami +48 508 454 044

Produkty powiązane

  • IFS Food

    IFS Food - standard certyfikacji dla zakładów produkcji i/lub przetwórstwa żywności.
    Pokaż
  • BRC

    BRC to uznany globalny standard bezpieczeństwa żywności.
    Pokaż
  • Chain of Custody - Łańcuch dostaw

    Standard CoC jest niezbędny, aby zapewnić segregację i identyfikowalność w całym łańcuchu dostaw certyfikowanych produktów GLOBALG.A.P. Przejrzystość w całym łańcuchu dostaw zapewnia integralność i buduje zaufanie do produktu.
    Pokaż
  • GLOBALG.A.P.

    GLOBALG.A.P. to uznane na świecie dobrowolne standardy dla dobrej praktyki rolniczej.
    Pokaż
Kiwa: Tworzymy zaufanie

Kiwa należy do grona 20 liderów światowego rynku badań, inspekcji i certyfikacji (Testing, Inspection and Certification, TIC). Dzięki naszym usługom z zakresu certyfikacji, inspekcji, badań, szkoleń i technologii tworzymy zaufanie do produktów, usług, procesów, systemów (zarządzania) i pracowników naszych klientów. 

Usługi
  • Szkolenia
  • Doradztwo
  • Certyfikacja
  • Badania
Skontaktuj się z nami
  • Wyślij wiadomość

Śledź nas na:

  •  
  •  
  •  
  • Zastrzeżenie
  • Polityka Cookie
  • Polityka prywatności
  • Polityka odpowiedzialnego ujawniania informacji