Segurança e proteção alimentar

A Segurança e Proteção Alimentar abrange a preparação, manipulação, distribuição e armazenamento de alimentos de acordo com as regras e práticas aplicáveis.

Sistemas eficazes de controlo alimentar protegem os consumidores e asseguram que tanto os fabricantes como os fornecedores envolvidos na cadeia alimentar cumprem as suas obrigações.

As tendências globais tais como as alterações climáticas, a urbanização e uma evolução demográfica colocam novas exigências em todas as fases da cadeia alimentar. A gestão destes desafios é essencial para garantir que os fornecedores e os fabricantes cumprem as exigências de segurança e proteção alimentar.

A Kiwa Portugal (Kiwa Sativa) é um dos principais organismos de certificação de produtos alimentares acreditadas em Portugal e internacionalmente.

Oferecemos serviços na concepção, implementação, auditoria e monitorização de protocolos que proporcionam segurança e garantia ao longo de toda a cadeia de abastecimento alimentar nacional e internacional.