Como obter o Selo PSA no azeite
A certificação no âmbito do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA) constitui um processo estruturado, faseado e adaptável, que permite às empresas demonstrar, de forma objetiva e verificável, o cumprimento de critérios ambientais, sociais e de governance.
O PSA funciona como uma ferramenta de gestão, apoiando a melhoria contínua das práticas e o alinhamento com as exigências dos mercados e dos referenciais ESG.
O presente guia sintetiza as etapas do processo e os principais aspetos a considerar antes de iniciar a certificação.
Enquadramento e âmbito de aplicação
O PSA aplica-se às diferentes entidades que integram a cadeia de valor do azeite, incluindo:
- Produtores / explorações agrícolas
- Lagares
- Embaladores / operadores comerciais
A certificação é atribuída de acordo com o âmbito definido, sendo os critérios ajustados à tipologia de operação e ao papel desempenhado na cadeia de valor.
O que avaliar antes de iniciar
Antes de formalizar a candidatura, é importante garantir que existem bases mínimas para o processo de certificação. Este enquadramento permite antecipar requisitos e identificar eventuais áreas de melhoria. Algumas áreas-chave incluem:
- Gestão de recursos (água, energia)
- Gestão de resíduos e subprodutos
- Rastreabilidade e controlo operacional
- Práticas sociais e condições de trabalho
- Governance e organização interna
Processo de certificação PSA
Candidatura e definição do âmbito
O processo inicia-se com a candidatura ao PSA e a definição do perímetro de certificação (tipo de operador e unidades abrangidas).
Autoavaliação
A empresa realiza uma avaliação interna com base nos critérios do PSA, para identificar o nível de cumprimento e eventuais áreas a melhorar. Esta fase permite preparar a auditoria e alinhar as práticas com os requisitos da certificação.
Auditoria independente
A Kiwa Portugal, enquanto entidade auditora independente, realiza a auditoria no local, avaliando práticas, processos e evidência documental. Esta etapa permite validar o cumprimento dos critérios do referencial PSA.
Decisão de certificação
Com base na auditoria, é emitida a decisão de certificação. Em caso de conformidade, a organização obtém o Selo PSA, que comprova o cumprimento dos requisitos de sustentabilidade.
Acompanhamento e melhoria contínua
A certificação integra um processo contínuo de acompanhamento, que permite monitorizar o desempenho e implementar melhorias, assegurando o alinhamento com as exigências do mercado.
O valor do PSA para a gestão das empresas
A implementação do PSA contribui para a estruturação e melhoria dos sistemas internos, nomeadamente ao nível de:
- Organização e controlo de processos
- Eficiência na utilização de recursos
- Reforço da rastreabilidade
- Integração de critérios ESG nas operações
Neste contexto, a certificação assume um papel que ultrapassa a componente de reconhecimento externo, funcionando como suporte à gestão e à tomada de decisão.
O papel da Kiwa no processo
A Kiwa Portugal assegura a condução do processo de certificação com base em princípios de independência, imparcialidade e rigor técnico, garantindo uma avaliação consistente e alinhada com os requisitos do referencial PSA.
Ao longo do processo, é assegurada uma leitura clara dos critérios e uma validação objetiva das práticas implementadas, contribuindo para a credibilidade e reconhecimento do Selo PSA junto dos diferentes intervenientes do mercado.
Neste enquadramento, a intervenção da Kiwa garante que a certificação é reconhecida como evidência verificável de sustentabilidade.
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