Case study | HortaPronta – Certificação de Segurança Alimentar em Portugal
A HortaPronta é um produtor hortícola português que mantém uma parceria próxima com a Kiwa há mais de 20 anos, seguindo um percurso conjunto centrado na certificação da segurança alimentar, na melhoria contínua dos processos e no cumprimento dos requisitos dos mercados nacionais e internacionais.
A operar num setor agroalimentar altamente exigente, a HortaPronta estruturou a sua atividade em torno de um planeamento de produção organizado, de uma estreita colaboração com os produtores e de um forte compromisso com a qualidade, a rastreabilidade e a consistência do fornecimento. Neste contexto, a certificação tem desempenhado um papel fundamental no apoio ao desenvolvimento sustentado da empresa e ao seu posicionamento no mercado.
Um percurso construído ao longo do tempo
Ao longo de mais de duas décadas, a HortaPronta integrou progressivamente a certificação como um elemento central do seu modelo de produção. As normas de segurança alimentar têm suportado a organização dos processos ao longo de toda a cadeia de valor, desde as operações no campo até à entrega no mercado, contribuindo para assegurar fiabilidade, transparência e conformidade com os requisitos dos clientes.
Ao longo deste percurso, foram adotadas normas internacionalmente reconhecidas, como GLOBALG.A.P., GRASP e SPRING, bem como esquemas relacionados com a produção isenta de resíduos. Estas certificações permitiram à HortaPronta responder de forma eficaz às exigências das grandes cadeias de distribuição e aceder a mercados internacionais, onde a segurança alimentar e a sustentabilidade são critérios essenciais.
Mais recentemente, este percurso tem evoluído para abordagens como a agricultura regenerativa, refletindo uma visão de longo prazo orientada para a responsabilidade ambiental, a preservação de recursos e a melhoria contínua das práticas agrícolas.
A certificação como motor de confiança e valor
Este Case Study demonstra como a certificação, quando implementada de forma consistente ao longo do tempo, contribui não só para a conformidade, mas também para a resiliência do negócio, o acesso a mercados e a confiança das partes interessadas. Evidencia ainda a importância da colaboração de longo prazo na resposta a desafios cada vez mais complexos no setor agroalimentar.
Através desta parceria, a Kiwa afirma-se como um parceiro técnico de confiança, apoiando os seus clientes na implementação de esquemas de certificação exigentes, na adaptação a requisitos de mercado e de sustentabilidade em constante evolução, e na criação de valor sustentável a longo prazo para as suas organizações.
Veja o vídeo completo do estudo de caso e conheça melhor o percurso da HortaPronta e a sua parceria de longo prazo com a Kiwa.
Veja o Case Study completo
Serviços Relacionados
Certificação Alimentar
GLOBALG.A.P.
Certificação das Boas Práticas Agrícolas de produtores, estabelecendo normas e procedimentos aceites por retalhistas em todo o mundo.
GRASP - GLOBALG.A.P.
Módulo adicional do GLOBALG.A.P concebido para analisar aspectos básicos sociais, relativos a condições de trabalho.
SPRING-GLOBALG.A.P.
O módulo SPRING incorpora um grande número de critérios para avaliar a gestão sustentável da água, tais como a conformidade legal das fontes de água e as taxas de retirada, as melhores práticas na gestão da água (por exemplo, a utilização de monitores de pressão) ou a proteção das fontes de água.
