GMP+ Segurança Alimentar Animal
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A GMP+ (Good Manufacturing Practice Plus) é um dos principais esquemas internacionais de certificação para a segurança dos alimentos para animais. A norma foi desenvolvida para ajudar as organizações da cadeia de abastecimento da alimentação animal a demonstrar controlo, rastreabilidade e gestão dos riscos relacionados com a produção, armazenamento, transporte e comercialização de alimentos para animais.
A certificação GMP+ contribui para a segurança da cadeia alimentar, assegurando que os alimentos para animais cumprem requisitos rigorosos de qualidade e segurança em todas as etapas da cadeia de abastecimento.
A quem se aplica?
A certificação GMP+ pode ser implementada por organizações envolvidas na cadeia de alimentação animal, incluindo:
Fabricantes de alimentos para animais
Produtores de matérias-primas
Empresas de armazenamento e logística
Transportadores
Comerciantes e distribuidores
Empresas de carregamento e transbordo
Fabricantes de alimentos para animais de companhia (pet food)
Benefícios da certificação GMP+
A certificação GMP+ permite:
- Demonstrar o compromisso com a segurança dos alimentos para animais;
- Melhorar o controlo dos riscos ao longo da cadeia de abastecimento;
- Reforçar a rastreabilidade de produtos e matérias-primas;
- Cumprir requisitos de clientes e mercados internacionais;
- Promover a confiança entre fornecedores, clientes e entidades reguladoras;
- Reduzir riscos de contaminação e incidentes relacionados com a alimentação animal;
- Melhorar a transparência ao longo da cadeia alimentar.
Componentes da certificação GMP+
A certificação GMP+ combina requisitos focados na segurança e na responsabilidade da cadeia de alimentação animal, ajudando as organizações a demonstrar conformidade, rastreabilidade e controlo dos riscos ao longo da cadeia de abastecimento.
Feed Safety Assurance (FSA)
O módulo Feed Safety Assurance (FSA) estabelece requisitos para garantir a segurança dos alimentos para animais em todas as etapas da cadeia de abastecimento. Baseia-se numa abordagem preventiva de gestão de riscos e inclui requisitos relacionados com produção, armazenamento, transporte, rastreabilidade e controlo dos processos.
Feed Responsibility Assurance (FRA)
O módulo Feed Responsibility Assurance (FRA) complementa os requisitos de segurança alimentar, promovendo práticas responsáveis e sustentáveis na cadeia de produção de alimentos para animais. Este módulo pode apoiar organizações que pretendam demonstrar requisitos específicos relacionados com matérias-primas sustentáveis e cadeias de abastecimento responsáveis.
Como funciona a certificação?
O processo de certificação inclui:
Solicitação de proposta
Planeamento da auditoria
Avaliação da conformidade com os requisitos GMP+
Emissão do certificado após aprovação da auditoria
Auditorias periódicas de acompanhamento
O certificado GMP+ tem normalmente uma validade de três anos, sujeito à realização de auditorias de acompanhamento para verificar a manutenção da conformidade
Sistema de Alerta Rápido (EWS)
As organizações certificadas GMP+ devem reportar situações que possam representar riscos para a segurança dos alimentos para animais.
O sistema Early Warning System (EWS) permite comunicar incidentes e situações potencialmente críticas, contribuindo para a proteção da cadeia alimentar e para a adoção rápida de medidas corretivas.
Perguntas Frequentes
O que é a certificação GMP+?
A GMP+ é uma certificação internacional para a segurança dos alimentos para animais que estabelece requisitos para produção, armazenamento, transporte e comercialização ao longo da cadeia de abastecimento.
Quem pode obter a certificação GMP+?
A certificação é aplicável a fabricantes de alimentos para animais, produtores de matérias-primas, empresas de transporte, armazenistas, distribuidores e outras organizações da cadeia de alimentação animal.
Quais são os benefícios da certificação GMP+?
A certificação ajuda a melhorar o controlo dos riscos, reforçar a rastreabilidade, aumentar a confiança dos clientes e demonstrar conformidade com requisitos reconhecidos internacionalmente.
O que é o GMP+ Feed Safety Assurance (FSA)?
O GMP+ FSA é o módulo focado na segurança dos alimentos para animais, estabelecendo requisitos para controlar riscos e garantir a segurança ao longo da cadeia de abastecimento.
O que é o GMP+ Feed Responsibility Assurance (FRA)?
O GMP+ FRA é um módulo complementar que aborda aspetos relacionados com a responsabilidade e sustentabilidade na cadeia de alimentação animal.
A certificação GMP+ é obrigatória?
A certificação não é uma obrigação legal, mas é amplamente utilizada pelo setor para demonstrar conformidade e garantir elevados níveis de segurança dos alimentos para animais.
Quanto tempo é válido um certificado GMP+?
O certificado tem normalmente uma validade de três anos, sendo realizadas auditorias periódicas de acompanhamento durante esse ciclo.
O GMP+ aplica-se a alimentos para animais de companhia?
Sim. Embora o esquema seja amplamente utilizado na produção animal, também pode ser aplicado ao setor de alimentos para animais de companhia (pet food).