Frutas e hortícolas IGP Certificação
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A certificação IGP (Indicação Geográfica Protegida) permite demonstrar que um produto possui características, reputação ou qualidades associadas a uma determinada região geográfica.
Ao contrário da DOP, em que todas as fases de produção e transformação devem ocorrer na área delimitada, a IGP exige que pelo menos uma das fases de produção, transformação ou preparação esteja ligada ao território de origem.
A certificação assegura a autenticidade dos produtos, reforça a sua valorização comercial e permite demonstrar a conformidade com os requisitos definidos para cada Indicação Geográfica Protegida.
O que é uma Indicação Geográfica Protegida (IGP)?
A IGP é um regime de qualidade europeu que protege produtos cuja reputação, qualidade ou características estão associadas a uma determinada região geográfica.
A certificação garante que:
- O produto possui uma ligação reconhecida ao território;
- São cumpridos requisitos específicos de produção;
- Existe rastreabilidade e controlo independente;
- São preservadas características tradicionais e diferenciadoras.
Benefícios da certificação IGP
A certificação permite:
- Valorizar produtos agrícolas tradicionais;
- Proteger a reputação dos produtos;
- Demonstrar autenticidade e origem;
- Reforçar a confiança dos compradores;
- Diferenciar os produtos no mercado;
- Promover o desenvolvimento das regiões produtoras;
- Apoiar a preservação do património agrícola nacional.
Certificação com a Kiwa
A Kiwa realiza atividades de controlo e certificação de diversos produtos portugueses com Indicação Geográfica Protegida (IGP), assegurando a verificação do cumprimento dos requisitos definidos para cada produto.
Através de um sistema de controlo independente, os produtores e operadores podem demonstrar a conformidade dos seus produtos e reforçar a valorização comercial associada à origem geográfica protegida.
Se pretende obter mais informações sobre a certificação IGP ou verificar a elegibilidade da sua exploração ou unidade produtiva, a equipa da Kiwa está disponível para o apoiar.
Produtos certificados
Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas IGP
Região de produção
Produzido em vários concelhos do Ribatejo, incluindo Azambuja, Benavente, Salvaterra de Magos, Vila Franca de Xira e Coruche.
Características específicas
O Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas distingue-se pela elevada capacidade de absorção de água e aromas, textura cremosa e sabor suave. As características do solo, do clima e da disponibilidade hídrica da região contribuem para a qualidade diferenciadora deste produto.
Agrupamento de Produtores
ORIVÁRZEA – Orizicultores da Várzea de Samora e Benavente, S. A.
Batata Doce de Aljezur IGP
Região de produção
Concelho de Aljezur e determinadas freguesias do concelho de Odemira.
Características específicas
A variedade Lira apresenta epiderme púrpura ou castanho-avermelhada, polpa amarela e sabor adocicado característico. A textura pouco fibrosa e o sabor complexo contribuem para a sua reputação nacional.
Agrupamento de Produtores
Associação dos Produtores de Batata Doce de Aljezur
Cereja da Cova da Beira IGP
Região de produção
Concelhos do Fundão, Covilhã e Belmonte.
Características específicas
Produzida entre as serras da Gardunha, Estrela e Malcata, beneficia de condições climáticas únicas que favorecem o desenvolvimento de cerejas reconhecidas pela sua qualidade, sabor e competitividade nos mercados nacionais e internacionais.
Agrupamento de Produtores
Cooperativa Agrícola de Fruticultores da Cova da Beira, CRL
Citrinos do Algarve IGP
Região de produção
Diversos concelhos do Algarve, incluindo Faro, Olhão, Tavira, Silves, Portimão, Lagoa, Loulé e Vila Real de Santo António.
Características específicas
Produzidos em condições climáticas privilegiadas, os Citrinos do Algarve IGP distinguem-se pela qualidade, sabor e características próprias das variedades autorizadas para esta indicação geográfica.
Agrupamento de Produtores
UNIPROFRUTAL – União de Produtores Hortofrutícolas do Algarve
Maçã da Beira Alta IGP
Região de produção
Distritos de Viseu e Guarda, bem como os concelhos de Arganil, Oliveira do Hospital e Tábua.
Características específicas
Produzida em regiões de altitude com condições edafoclimáticas específicas, apresenta elevado teor de açúcar, excelente consistência da polpa e elevada valorização junto dos consumidores.
Agrupamento de Produtores
FELBA – Centro de Valorização dos Frutos e Legumes da Beira Alt
Maçã da Cova da Beira IGP
Região de produção
Fundão, Covilhã, Manteigas e Belmonte.
Características específicas
O clima característico da região e a qualidade dos solos contribuem para o sabor, aroma e características diferenciadoras desta maçã.
Agrupamento de Produtores
Cooperativa Agrícola de Fruticultores da Cova da Beira, CRL
Pêssego da Cova da Beira IGP
Região de produção
Fundão, Covilhã, Manteigas e Belmonte.
Características específicas
As condições naturais da Cova da Beira conferem aos frutos sabor, aroma e qualidade diferenciadores. As variedades produzidas são reconhecidas pela sua elevada qualidade e adaptação às condições da região.
Agrupamento de Produtores
Cooperativa Agrícola de Fruticultores da Cova da Beira, CRL
Perguntas Frequentes
O que significa IGP?
IGP significa Indicação Geográfica Protegida, um regime de qualidade da União Europeia que protege produtos cuja qualidade, reputação ou características estão associadas a uma determinada região geográfica.
Qual a diferença entre IGP e DOP?
Na Denominação de Origem Protegida (DOP), todas as fases de produção, transformação e preparação devem ocorrer na área geográfica definida. Na Indicação Geográfica Protegida (IGP), basta que uma dessas fases esteja associada ao território de origem do produto.
Quais são os benefícios da certificação IGP?
A certificação IGP permite valorizar produtos agrícolas tradicionais, proteger a sua reputação, reforçar a confiança dos compradores, garantir a rastreabilidade e destacar a ligação do produto à sua região de origem.
Quem pode obter a certificação IGP?
Podem obter certificação IGP os produtores, agrupamentos de produtores e operadores que cumpram os requisitos definidos no caderno de especificações da respetiva Indicação Geográfica Protegida.
Como é verificada a conformidade dos produtos IGP?
A conformidade é verificada através de auditorias e controlos independentes, que asseguram o cumprimento dos requisitos de produção, rastreabilidade, origem e características específicas definidas para cada produto.
O que torna um produto IGP diferente de um produto convencional?
Um produto IGP possui características, reputação ou qualidades associadas a uma determinada região geográfica e está sujeito a um sistema de controlo independente que garante a sua autenticidade e origem.
Porque é importante proteger produtos com Indicação Geográfica Protegida?
A proteção IGP contribui para preservar o património agrícola e alimentar, valorizar os produtores locais, promover o desenvolvimento das regiões rurais e garantir aos consumidores produtos autênticos e de origem comprovada.
Qual o papel da Kiwa na certificação IGP?
A Kiwa realiza atividades de controlo e certificação que permitem verificar a conformidade dos produtos com os requisitos definidos para cada Indicação Geográfica Protegida, assegurando um processo independente e reconhecido.
A certificação IGP ajuda a valorizar os produtos no mercado?
Sim. A certificação IGP permite demonstrar a origem, autenticidade e reputação dos produtos, contribuindo para a sua diferenciação e valorização junto de distribuidores, retalhistas e consumidores.
Sal e Flor de Sal - DOP Certificação
O Sal e a Flor de Sal com o selo DOP garantem ao consumidor que o produto foi sujeito a um rigoroso sistema de controlo independente, que atestou que este produto tem sabor e aroma diferenciados, e que este foi obtido ou processado de forma tradicional, unicamente, na zona delimitada.
Certificação IGP para Carnes e Produtos de Charcutaria
Demonstre a autenticidade e a ligação geográfica dos seus produtos com os serviços de controlo e certificação IGP da Kiwa para carnes e produtos de charcutaria tradicionais.
Produtos de padaria e pastelaria IGP Certificação
Produtos de padaria e pastelaria IGP, ou seja, com o selo IGP garantem ao consumidor que o produto foi sujeito a um rigoroso sistema de controlo independente, que atestou que este produto foi obtido tradicionalmente e que tem uma reputação ou características ligadas ao território.
Certificação de Frutas e Hortícolas DOP
Garanta a autenticidade, origem e qualidade dos seus produtos através da certificação DOP, reconhecida pela União Europeia para a valorização de produtos agrícolas tradicionais.
