GLOBALG.A.P. CfP - Culturas em Processamento
Receber um orçamento adaptado às suas necessidades
Destina-se a produtores de culturas agroindustriais para processamento.
O que precisa de saber
O GLOBALG.A.P. CfP aplica-se à produção de frutas e vegetais que se destinam a processamento:
- Sumos
- Conservas
- Congelados
- Batatas fritas
- Pipocas, etc.
- Café verde para torrar
- Culturas para alimentação animal, …
A fase seguinte à produção – a indústria – deve tomar as medidas necessárias para mitigar os riscos de segurança alimentar.
A mitigação deve ser feita através de uma etapa que elimine os microrganismos patogénicos (ex. pasteurização, desinfecção com água clorada, cozinhar, etc. As etapas dependerão dos métodos de processamento.
Os Documentos normativos do GLOBALG.A.P. CfP. são:
- Regulamento Geral CfP
- Pontos de Controlo e Critérios de Cumprimento;
- Checklists A.P.;
- Contrato de Sub Licença e certificação;
- Guias para clarificação de pontos específicos, se referido no critério de cumprimento.
Opções de certificação
Opção 1
Um Produtor Individual requer a certificação GLOBALG.A.P. CfP O produtor individual será o detentor do certificado, uma vez obtida a certificação.
Opção 2
Um grupo de produtores requer a Certificação de Grupo GLOBALG.A.P. CfP O grupo de produtores, como entidade legal, será o detentor do certificado uma vez obtida a certificação.
GRASP - GLOBALG.A.P.
Módulo adicional do GLOBALG.A.P concebido para analisar aspectos básicos sociais, relativos a condições de trabalho.
GLOBALG.A.P. CoC (Cadeia de Custódia)
Módulo adicional do GLOBALG.A.P concebido para assegurar a segregação e a rastreabilidade dos produtos certificados GLOBALG.A.P. ao longo da cadeia de abastecimento.
GLOBALG.A.P.
Certificação das Boas Práticas Agrícolas de produtores, estabelecendo normas e procedimentos aceites por retalhistas em todo o mundo.
AH-DLL Grow
Módulo adicional do GLOBALG.A.P que garante a rastreabilidade e respeito pelos limites máximos de resíduos impostos pela UE em produtos frescos.
Nurture - GLOBALG.A.P.
Módulo adicional do GLOBALG.A.P IFA concebido pela cadeia de supermercados Tesco e que garante boas práticas dos seus fornecedores.
