Changements GLOGALG.A.P. CoC 6.1
Chers clients,
Une nouvelle version de Chain of Custody vs 6.1 vient d’être publiée. Celle-ci entre en vigueur à partir du 01/01/2023 et sera obligatoire à partir du 01/07/2023. Tous les audits à partir du 01 juillet 2023 seront donc obligatoirement réalisés en version 6.1.
Nous vous rappelons qu’il est obligatoire de réaliser son inspection interne dans la version correspondante à celle auditée.
Les modifications apportées au Règlement général sont principalement des clarifications des exigences existantes. Par rapport à CoC v6.0, ces changements sont :
• Alignement du vocabulaire avec IFA version 6
• Clarification de la définition du sous-traitant.
• Clarification sur la définition des produits mixtes.
• Clarification des critères d'échantillonnage des magasins de détail et des chaînes de restauration.
• Clarification des exigences des centres de distribution des magasins de vente au détail
• Clarification de GLOBALG.A.P. concernant les certifications des sous-traitants. Les certificats IFA et PHA ont été inclus en tant que certifications acceptées pour les sous-traitants à haut risque.
• Pour les fruits et légumes, la définition du périmètre inclut désormais les produits transformés. La transformation peut inclure : couper, trancher, couper en dés, congeler et/ou surgeler (IQF) dans la mesure où le produit d'origine reste visiblement identifiable.
• Nouveaux champs ajoutés sur le modèle de certificat papier CoC, qui inclut le numéro de certificat GLOBALG.A.P. et une liste des sous-traitants à haut risque.
Les changements concernant les points de contrôle et critères de conformité sont les suivants:
• Changements de structure (ordre de certains points).
• Changement concernant les exigences de bilan massique.
• Changement concernant la communication des nouveaux sous-traitants aux OC.
• Précisions concernant l'utilisation du logo du label GGN (Etiquette jaune GGN).
• Deux nouvelles recommandations portant sur les pertes alimentaires et les objectifs de réduction des déchets.
* Exigence de certification GFSI pour les produits F&L transformés (1.14) (La transformation peut inclure : couper, trancher, couper en dés, congeler et/ou surgeler (IQF) dans la mesure où le produit d'origine reste visiblement identifiable.
*Clarification sur la procédure d'authentification du fournisseur selon laquelle seul le numéro GGN, CoC ou PHA du fournisseur direct (c'est-à-dire ceux auprès desquels l'entreprise achète les produits) doit être inclus.
• Clarification que l'exigence de traçabilité utilisant la méthode de préservation de l'identité et la méthode de ségrégation s'applique à tous les types de produits.
• Fusion des exigences liées à l'étiquetage des produits en un seul point de contrôle.
• Clarification des points de contrôle pour les magasins de détail et les chaînes de restaurants par la création de groupes de points de contrôle applicables à chaque zone du magasin de détail ou du groupe de chaînes de restaurants (par exemple, bureau central, centre de distribution du magasin de détail, magasin de détail et restaurant).
Nous vous rappelons que vous pouvez télécharger la nouvelle version du règlement général ainsi que la nouvelle checklist via le lien suivant :
https://www.globalgap.org/uk_en/documents/index.html
PS : La checklist n’est pas encore disponible et sera publiée prochainement mais vous pouvez retrouver les modifications des exigences dans le document Control Points and Compliance Criteria.
Nous tenons à vous remercier par avance pour votre attention et nous restons à votre entière disposition en cas de questions.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.