Sicurezza alimentare FSSC 22000
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Lo standard FSSC 22000 si concentra sulla certificazione del Sistema di gestione della sicurezza alimentare di un'organizzazione. Lo standard FSSC 22000 è stato progettato per soddisfare le esigenze di uno schema di sicurezza alimentare internazionale, riconosciuto dal GFSI e basato sul sistema ISO. Lo standard si basa sullo standard ISO 22000, con l'aggiunta di un programma di pre-requisiti specifici per il settore (PRP) e di alcuni standard aggiuntivi, tra cui quelli relativi alle frodi alimentari e alla difesa alimentare (bioterrorismo).
I vantaggi della certificazione FSSC 22000 sono:
- Un sistema di gestione che mira a salvaguardare i rischi per la sicurezza alimentare che possono verificarsi all'interno e all'esterno di un'organizzazione;
- Conformità alla legislazione e ai regolamenti pertinenti e ai requisiti dei vostri clienti;
- miglioramento continuo dei processi e quindi dell'organizzazione;
- FSSC 22000 è riconosciuto dal GFSI (internazionale);
- Lo schema è gestito e mantenuto da una fondazione indipendente.
Ultima versione
Nel maggio 2019 è stata pubblicata l'ultima versione (versione 5) della FSSC 22000. A partire dal 1° gennaio 2020, tutti gli audit saranno eseguiti in base a questo nuovo standard.
Come funziona?
Potete contattarci per richiedere un preventivo per la FSSC 22000. Se approvate il preventivo, vi contatteremo per pianificare l'audit iniziale. L'audit prevede generalmente due fasi: una prima verifica della documentazione, seguita da una verifica pratica. Se l'audit iniziale non rivela alcun problema, verrà rilasciato il certificato FSSC 22000. Il certificato è valido per tre anni. Tuttavia, viene effettuata un'ispezione annuale per garantire che il sistema sia ancora conforme.
Se siete in possesso di una certificazione Kiwa per altri schemi, preferiamo eseguire gli audit annuali in contemporanea.
Richiami e sistema di allarme rapido (EWS)
In qualità di azienda certificata FSSC 22000, potreste rilevare prodotti anomali e (eventualmente) non sicuri. In questo caso, dovete presentare un rapporto alle organizzazioni competenti e informarci. Vi contatteremo se è necessario intraprendere ulteriori azioni.
Contattateci se desiderate informazioni sul certificato più adatto alla vostra azienda.
Certificazione biologica UE secondo la VO (UE) 2018/848
Gli alimenti provenienti da agricoltura biologica controllata promuovono in modo comprovato la biodiversità e la conservazione delle specie e contribuiscono alla protezione attiva del clima. Inoltre, il mercato del biologico è ancora in piena espansione! Non volete perdere l'opportunità di etichettare i vostri prodotti come biologici o di convertire la vostra azienda agricola al biologico? Allora potete approfittare della nostra pluriennale esperienza nel campo della certificazione biologica in conformità al Regolamento UE sul biologico (n. 2018/848) per i processi di produzione di alimenti biologici. Siamo il primo organismo di controllo biologico accreditato dallo Stato in Germania.
Certificazione HACCP - Analisi dei rischi e dei punti critici di controllo
Certificazione HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) con Kiwa: migliorate le vostre prestazioni in materia di sicurezza alimentare, soddisfate le richieste dei consumatori e aumentate i vostri profitti.
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Certificazione del Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare – ISO 22000
La norma ISO 22000 è lo standard internazionale volontario per la Certificazione dei Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare, funzionale a garantire la sicurezza lungo tutta la catena di approvvigionamento. La norma si rivolge a tutti i soggetti coinvolti nella catena alimentare.
KRAV - Verifica biologica svedese
Certificazione KRAV con Kiwa: dimostrate l'origine biologica dei vostri prodotti, soddisfate le richieste dei clienti e vendete sul mercato svedese.
