Webinar "Le Novità del BRC GLOBAL STANDARD FOOD SAFETY ISSUE 8: cosa cambia?"
La consultazione ed il riesame dei problemi emergenti in materia di sicurezza alimentare hanno identificato numerose opportunità per un’ulteriore sviluppo dello Standard dalla pubblicazione della ISSUE 7.
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Dettagli
- Modalità
- E-Learning
Pertanto sono stati identificati obiettivi chiave come:
- L’ allineamento della issue 8 con i requisiti del benchmark GFSI
- Il monitoraggio ambientale
- La difesa alimentare / sicurezza del prodotto
- La considerazione di eventuali implicazioni dei requisiti della legge statunitense sulla sicurezza alimentare (FSMA)
- La praticità di includere la “product safety culture” all’interno dello standard
Tutto questo ha portato alla pubblicazione nel agosto scorso della nuova versione. Ma che cosa cambia veramente dalla ISSUE 7?
Informazioni pratiche
Cosa imparerai?
- Le novità più rilevanti della ISSUE 8 rispetto alla ISSUE 7
- I nuovi requisiti sulla difesa alimentare e la sicurezza del prodotto
- Le modifiche del protocollo di audit in seguito alla ISSUE 8
Scheda di Iscrizione
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