Diferença entre FSSC 22000 e ISO 22000
A ISO 22000 e a FSSC 22000 são normas internacionais e ambas dizem respeito aos componentes mais importantes para garantir a segurança alimentar. Os dois sistemas de certificação são muito semelhantes e desempenham um papel fundamental na garantia de produtos alimentares seguros e de alta qualidade. Quais são as diferenças mais importantes?
As duas normas são muito semelhantes, uma vez que a norma FSSC 22000 utiliza a ISO 22000 como requisito para o sistema de gestão. No entanto, a FSSC 22000 contém requisitos adicionais, incluindo o Programa Pré-Requisitos (PPR), ou procedimentos universais utilizados para controlar as condições de funcionamento nas fábricas de alimentos e os requisitos específicos da FSSC para garantir a consistência, integridade e gestão do próprio sistema.
A principal diferença entre as duas certificações é que a norma FSSC 22000, em contraste com a norma ISO, é reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative). O reconhecimento da GFSI demonstra que a norma cumpre os mais elevados standards globais que conduzem à aceitação pela indústria alimentar internacional.
Próximo passo
A FSSC 22000 é o passo seguinte para todas as empresas que já estão certificadas pela ISO 22000, que pretendem atualizar a sua certificação e, assim, obter reconhecimento internacional para a segurança alimentar.
Mais informações
- Para mais informações sobre a certificação ISO 22000, consulte esta página.
- Para mais informações sobre a certificação FSSC 22000, consulte esta página.
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