22 junio 2021

La etiqueta GGN, una apuesta por la transparencia y la producción certificada

La etiqueta GGN, una apuesta por la transparencia y la producción certificada

La Secretaría de GLOBALG.A.P. ha presentado el programa "Etiqueta GGN". Se trata de una iniciativa, destinada al consumidor final, para que pueda reconocer sin ninguna dificultad los productos certificados con esta norma. Representa una apuesta decidida por la transparencia y la producción certificada y responsable.


Esta etiqueta puede encontrarse tanto en los productos empaquetados como en los productos sueltos a granel. Su finalidad es ofrecer a los consumidores una garantía y una orientación hacia una compra responsable. Y esto lo hace confirmando que los productos se han producido en consonancia con unas prácticas agropecuarias certificadas y responsables que cubren la inocuidad alimentaria, la protección medioambiental, el bienestar animal, la responsabilidad social y la transparencia de la cadena de suministro. La etiqueta GGN puede aplicarse a frutas y hortalizas; peces, marisco y algas de cultivo, y flores y plantas.

Por la trazabilidad

Esta etiqueta va un punto más lejos en el proceso de trazabilidad al introducir una numeración de trece dígitos que están vinculados a los miembros de la cadena de suministro con certificación GLOBALG.A.P. Los Números GLOBALG.A.P. (GGN) están asociados a los productores, mientras que los Números de la Cadena de Custodia (CoC) están asociados a otras empresas, como empaquetadores o procesadores. Dichos números van impresos en el envase de los productos con etiqueta GGN, o bien se muestran en las etiquetas de precio de los productos que se venden sueltos a granel. Cuando un consumidor encuentra un GGN o un Número CoC en su producto, puede introducir el número en el sistema de búsqueda del portal de la etiqueta GGN para encontrar el perfil de la granja o la empresa correspondiente.   

Este sistema ayuda a mostrar las empresas que practican y apoyan la producción responsable. A su vez, este nivel de transparencia anima a los consumidores a confiar en la etiqueta GGN y las marcas que la llevan. El portal de la etiqueta GGN ofrece una interfaz sencilla para el consumidor (con perfiles de granja, preguntas frecuentes y artículos de prensa) y un modo administrador con un sistema de gestión eficiente para los titulares de la licencia de la etiqueta GGN.  

Un diseño con sentido

El productor es la pieza central de la iniciativa de la etiqueta GGN y por este motivo se encuentra en el centro del logotipo diseñado. La lupa simboliza la transparencia que se busca y la confianza que la etiqueta GGN puede generar a través de esta transparencia. La gran marca de verificación representa la garantía de que el productor cumple con unas prácticas agropecuarias responsables y produce productos de calidad respetando las normas reconocidas a nivel internacional.

Aquellos productores interesados en adherirse a esta iniciativa pueden ampliar la información consultando la web corporativa de GLOBALG.A.P.: https://www.globalgap.org/es/ggn-label/about-the-ggn-label/