NOVEDADES DESTACADAS EN EL ADD-ON FSMA PSR V2 DE GLOBALG.A.P.
Este módulo es esencial para productores de frutas y hortalizas interesados en acceder al mercado estadounidense. Aquí le contamos los cambios más destacados.
En Estados Unidos, la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) exige que se implementen y sigan unas prácticas específicas para la producción, manipulación e importación de productos alimenticios. Para apoyar los esfuerzos de los productores, GLOBALG.A.P. ofrece un módulo para la norma de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) para frutas y hortalizas, con el fin de abordar los requisitos de la Regla sobre Seguridad de Productos (PSR, de sus siglas en inglés) de la FSMA.
Dicho módulo, FSMA PSR, tiene nueva versión, la v2, válida desde el pasado 27 de julio, que será obligatoria para las auditorías IFA v6 Smart a partir del 1 de enero de 2024. También lo será para IFA v6 GFS, tan pronto como esta última sea reconocida por GFSI y se convierta en imperativa.
Aunque el complemento FSMA PSR v2 es similar a la anterior versión, la v1.3, la estructura de la lista de comprobación y del anexo ha cambiado. A continuación, le detallamos los principales cambios.
Cambios en las especificaciones del reglamento general GLOBALG.A.P.:
- Las especificaciones se han adaptado a la nueva plantilla del complemento.
- Las especificaciones se han alineado con la versión 6 del reglamento general GLOBALG.A.P.
- Se ha mejorado la redacción general para mayor claridad y comprensión de las normas.
- Se han incluido requisitos más específicos. Por ejemplo, normas sobre propiedad paralela y muestreo para auditorías del SGC.
- Se han eliminado las referencias a la lista de comprobación de mitad de ciclo.
Modificaciones de las listas de comprobación:
- Los "puntos de control y criterios de cumplimiento" del IFA han pasado a denominarse "principios y criterios".
- Se ha mejorado la redacción para que los requisitos sean más claros.
- Se han incluido requisitos más específicos, por ejemplo, el lavado de manos.
Cambios en el anexo:
- El anexo se ha suprimido de los principios y criterios y está disponible en un
documento de orientación obligatorio.
Cabe recordar que el add-on FSMA PSR v2 puede combinarse con IFA v6 Smart/GFS para frutas y hortalizas como norma base. Los documentos normativos están disponibles en el centro de documentación de GLOBALG.A.P. en inglés y español.
En caso de que le surgiera cualquier duda al respecto, no deje de contactar con su oficina Kiwa habitual.