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Curso sobre tres de los módulos adicionales de GLOBALG.A.P. en el cual se verán CoC (cadena de custodia), GRASP y SPRING en sus más recientes versiones.
Está dirigido a profesionales del sector agroalimentario y a titulados con formación básica en gestión, auditorías e higiene alimentaria, entre otras materias.
Pendiente de actualizar información y fechas
Está dirigido a profesionales del sector agroalimentario de empresas certificadas o que aspiran a certificarse y a titulados con formación básica en gestión, auditorías e higiene alimentaria, entre otras materias.
El objetivo del curso es preparar a los alumnos para entender la actual normativa y recientes actualizaciones de las tres normas.
Programa
| 1. UNIDAD DIDACTICA 1: Cadena de Custodia (CoC) Versión 6 |
| 1.1. Novedades en la versión 6 |
| 1.2. Objetivos, principios y ámbito de la norma |
| 1.3. Opciones de certificación |
| 1.4 Proceso de registro, evaluación y certificación |
| 1.5 Uso de la marca GLOBALG.A.P, GGN y número CoC |
| 2. UNIDAD DIDACTICA 2: GRASP vs. 1.3.-1-i |
| 2.1. Proceso de evaluación |
| 2.2. Opciones de certificación |
| 2.3. Sistema de cumplimiento GRASP |
| 3. UNIDAD DIDACTICA 3: SPRING vs. 1.1.1 |
| 3.1. Reglas generales |
| 3.2. PCCC de la norma |
Curso sobre Add-on GLOBALG.A.P. ( CoC, GRASP, SPRING)
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