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En esta formación estudiaremos por completo la norma mundial para las buenas prácticas agrícolas, GLOBALG.A.P.
Es un curso destinado a todo aquel que trabaje o quiera trabajar con la norma.
Se verán conceptos básicos, como alcance del protocolo y proceso de certificación.
Esta formación está dirigida a aquellas personas que conozcan la versión 9 del estándar y estén interesadas en aprender y entender los nuevos requisitos de la norma.
Este curso está diseñado para proporcionar a los fabricantes una comprensión profunda y práctica de las herramientas y técnicas de evaluación de vulnerabilidad para el fraude alimentario, y cómo se pueden aplicar de una manera práctica relevante para el sector industrial del asistente.
Esta formación te permitirá controlar la normativa aplicable a los plásticos en contacto con alimentos, aprendiendo a identificar qué simulantes alimentarios y qué ensayos se han de realizar para cada material en función del producto y del uso del mismo
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