Kiwa AQS Groente en Fruit Kennisdag 2023
De Kiwa AQS Groente en Fruit Kennisdag 2023 is voor iedereen die te maken heeft met het keuren van AGF. Voor deskundige beoordeling van de kwaliteit van verse groenten en fruit zijn kennis en vakmanschap nodig. De Kennisdag wordt gehouden op 21 maar 2023 en is dé gelegenheid voor keurmeesters, kwaliteitscontroleurs en medewerkers kwaliteitszorg AGF om die kennis en vakmanschap te delen. Ook zal gastspreker Gearbox Innovations inzicht geven in de mogelijkheden die innovatie en automatisering in de sector bieden.
Aanmelden Groente en Fruit Kennisdag 2023
Inschrijving is niet meer mogelijk.
Vier producttafels
De Kennisdag bestaat uit een theorie- en een praktijkgedeelte. Bij aanvang van de dag zullen de laatste ontwikkelingen in de Algemene Handelsnorm en de betreffende Specifieke Handelsnormen worden besproken.
Tijdens de parallelsessies die daarop volgen is er alle ruimte om de productmonsters te keuren en te bespreken. De productmonsters met ziekten en gebreken zijn verdeeld over een viertal producttafels:
- Glasgroenten: tomaat (alle typen), (punt)paprika, komkommer, courgette
- Vollegrondsgroenten: prei, ijsbergsla, bonen (diverse soorten), broccoli, bloemkool, uien
- Zacht- en steenfruit: aardbei, blauwe en rode bes, framboos, bramen, nectarine en perzik
- Citrus: citroen, sinaasappel en mandarijn
Exoten: mango, avocado, ananas, papaja, gember, kaki, passievrucht, vijg
In verband met de toegestane ondergrenzen en interpretaties van de normen, zal een specialist Kwaliteitszaken vanuit het KCB de bijeenkomst bijwonen.
Programma
Datum: dinsdag 21 maart 2023
| 8.45 uur | Ontvangst met koffie/thee, welkomstwoord |
| 9.00 uur | Gastspreker Gearbox Innovations over innovatie en automatisering in de sector |
| 9.30 uur | Recente ontwikkelingen Algemene Handelsnorm en Specifieke Handelsnormen (groenten en fruit) |
| 10.00 uur | Parallelsessie producttafels Glasgroenten en Vollegrondgroenten (groenten) |
| 11.00 uur | Pauze |
| 11.15 uur | Parallelsessie producttafels Glasgroenten en Vollegrondgroenten (groenten) |
| 12.15 uur | Lunch |
| 13.00 uur | Parallelsessie producttafels Zacht- en steenfruit en Citrus en Exoten (fruit) |
| 14.00 uur | Pauze |
| 14.15 uur | Parallelsessie producttafels Zacht- en steenfruit en Citrus en Exoten (fruit) |
| 15.15 uur | Afronding onder het genot van een hapje en een drankje |
Slimmer werken, iedere dag
Gastspreker Gearbox Innovations levert dé digitale medewerkers van de toekomst aan kwekers, veredelaars en handelaren. Het inzetten van deze werknemers maakt data gedreven telen nu al mogelijk, waardoor het dagelijkse werk met organische producten in een dynamische omgeving veel slimmer, eenvoudiger en gebruiksvriendelijker gerealiseerd kan worden.
