FI - Suomi
FI - Suomi
Koulutuksessa käydään läpi materiaalien ja toimittajien hallinnan käytäntöjä PDCA-syklin mukaisesti laadun ja elintarviketurvallisuuden sekä jatkuvan parantamisen näkökulmasta.
Koulutuksessa käydään läpi materiaalien ja toimittajien hallinnan käytäntöjä PDCA-syklin mukaisesti laadun ja elintarviketurvallisuuden sekä jatkuvan parantamisen näkökulmasta.
Koulutus sisältää GFSI-standardien vaatimuksia käytännönläheisin esimerkein.
Koulutuksen tavoitteena on, että ymmärrät kokonaiskuvan ja oman roolin materiaalien ja toimittajien hallinnassa elintarviketurvallisuuden näkökulmasta.
Koulutus on erityisesti suunnattu materiaalien ja toimittajien hallinnasta vastuussa oleville henkilöille sekä HACCP-ryhmän jäsenille sekä esihenkilöille (tuotanto, kunnossapito, laatu, tuotekehitys).
Inga Korkeamäki, elintarviketurvallisuuden asiantuntija, Kiwa Inspectan sopimuskouluttaja
Elintarviketurvallisuus: Materiaalien ja toimittajien hallinta klo 9.00 -12.00:
Koulutuksessa käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Materiaalien ja toimittajien hallintasuunnitelma - valinta, hyväksyntä ja arviointi
- Yhteistyösidosryhmien kanssa - odotukset ja vaatimukset
- Jatkuva parantaminen
- Kriittiset materiaalit, kriittiset toimittajat, materiaalispesifikaatiot, sopimukset
- Petosriskit (Food Fraud), toimitusketjun haavoittuvaisuus (Food Defence)
- Materiaalien ja toimittajien harmonisointi ja/tai optimointi
- Vaatimustenmukaisuus COA, COC, DOC
- Hyviä materiaalien ja toimittajien hallinnan käytäntöjä.
Koulutus: Elintarviketurvallisuus - Materiaalien ja toimittajien hallinta
Go to Cart
