Kiwa tilbyr akkreditert sertifisering i henhold til sertifiseringsordningen MSC Chain of Custody. Dette er verdens mest anerkjente og markedsledende sertifiseringsordning for sjømat. MSC-sporbarhetssertifisering viser at maten er villfanget, bærekraftig og sporbar.
Standarden garanterer at MSC-merkingen kun brukes på fisk og skalldyr fra MSC-sertifiserte fiskerier. Disse vurderes basert på fiskebestand, opprettholdelse av godt og velutviklet biologisk mangfold i økosystemet, samt at fisket gjennomføres i samsvar med gjeldende lover og forskrifter.
Bærekraftig fiske
MSC-standarden gjelder for hele forsyningskjeden, fra fisken ankommer fiskemottaket, videre til produksjon og leverandører eller direkte til butikker, fiskeforhandlere, restauranter og cateringselskaper som ønsker å selge bærekraftig fisket fisk og skalldyr.
MSC er det eneste sertifiseringsprogrammet for villfanget fisk som oppfyller kravene for beste praksis til både FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) og ISEAL, den globale medlemsforeningen for bærekraftstandarder.
Den blå fisken - MSC-miljømerket
Som sertifisert i henhold til MSC Chain of Custody kan leverandører og forhandlere markedsføre fisk og skalldyr som MSC-sertifisert med en synlig MSC-logo. Sjømat merket med det blå MSC-miljømerket viser at maten er miljøsertifisert og kan spores hele veien tilbake til et bærekraftig fiskeri.
Hva kreves for å oppnå MSC-godkjenning?
For at fisk og sjømat skal kunne utstyres med MSC-merket på salgsstedet, må alle selskapene i salgskjeden være sertifisert av et uavhengig sertifiseringsorgan som Kiwa.
Selskapet må kunne dokumentere at:
- salgskjeden kan spores
- alle ledd er tydelig identifiserbare
- det finnes godt etablerte kvalitetsrutiner
Fem hovedprinsipper må oppfylles for å bli sertifisert:
- Sertifisert forsyning - produktene må kjøpes fra en sertifisert leverandør
- Identifisering - produktene er tydelig identifiserbare
- Adskillelse - Sertifiserte produkter er adskilt fra ikke-sertifiserte produkter
- Sporing og registrering - produktene er sporbare og volumet registreres
- God ledelse - organisasjonen har et styringssystem
Kiwa tilbyr MSC CoC-sertifiseringstjenester i hele Europa.
Sertifiseringsprosessen
Du finner mer informasjon om sertifiseringsprosessen på Marine Stewardship Council (MSC) sine nettsider.
Klage eller anke
Alle kan klage eller anke på en sertifiseringstjeneste. Enhver henvendelse skal behandles på en konstruktiv og upartisk måte. Fyll ut skjema for å levere klage eller anke.