1 agosto 2019

Webinar “Sostenibilità e Benessere nelle Filiere Animali”

Temi quali sfruttamento delle risorse, l’uso degli antibiotici, l’impatto ambientale degli allevamenti intensivi e il benessere animale vengono sempre più spesso affrontati da gruppi associativi e media, diventando fattori in grado di orientare in maniera decisiva gli acquisti di consumatori.

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In alcune aree geografiche la valutazione di tali fattori è ormai un prerequisito per l’accesso a mercati, che vanno ben oltre il concetto di nicchia. Ne deriva, dunque, una domanda di consumo sempre più critica, esigente e diversificata e che costituisce il motore fondamentale di innovazione sostenibile nel settore agroalimentare.

Il tema del benessere animale si configura come centrale tra i fattori che contribuiscono allo sviluppo sostenibile. Oltre ad essere un aspetto etico, è uno dei presupposti fondamentali per migliorare le condizioni di salute degli animali e quindi ridurre l'uso degli antibiotici, contribuendo al contenimento del fenomeno dell'antibioticoresistenza, una delle emergenze sanitarie globali dei prossimi anni.

Il webinar si pone l’obiettivo di approfondire i principi dello sviluppo sostenibile nel settore ed esaminare vantaggi e benefici dei principali Schemi di Certificazione che disciplinano le filiere animali quali: la Certificazione MSC e ASC per il settore ittico, Animali Allevati senza l’uso degli Antibiotici e il Benessere Animale, al fine di assicurare sostenibilità nella filiera agroalimentare.

Il Webinar si terrà:

Lunedì 16 Settembre

Dalle ore 10 alle ore 12

Il link per accedere alla Webinar Room sarà inviato ai soli iscritti!

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