Agroalimentare

Qualità, sicurezza e tipicità sono tra gli aspetti più importanti per il settore agroalimentare, da essere stati percepiti nel tempo come valori essenziali, che richiedono competenze e strumenti di controllo specifici affinché siano garantiti.

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Corsi di Formazione (10 risultati)
standard BRC Packaging
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Corso - BRC Global Standard for Packaging Materials issue 6

Il corso di Kiwa Idea presenta le novità principali dello standard BRC Global Standard for Packaging Materials issue 6, che definisce i requisiti per la certificazione delle aziende che forniscono qualsiasi tipo di imballaggio, per garantirne la qualità, la legalità, l’integrità e la sicurezza dei materiali.

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Corso Food Defense
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  • 1 Giorno
Corso - Food Defense

Kiwa Idea propone il Corso di formazione in ambito agroalimentare dedicato dedicato allo sviluppo di un piano di Food Defense approfondendo i concetti di Food Defense e Food Fraud.  È diventato ormai prioritario in questo ambito valutare le modalità per proteggere i propri prodotti da contaminazioni.

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Frutta
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  • 1 Giorno
Corso - Il BRC Global Standard for Food Safety ISSUE 9

Corso di formazione sul BRC Global Standard for Food Safety ISSUE 8 che ha lo scopo di approfondire la nuova revisione 8 dello Schema internazionale.

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bambino fragole
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  • 1 Giorno
Corso - L'Evoluzione del Metodo HACCP: fra pacchetto igiene, ISO  22000, standard volontari e FSMA

Il corso Kiwa Idea ha lo scopo di fornire un quadro sullo stato dell'arte dei Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare che comprende il metodo HACCP, come descritto dal Codex Alimentarius, un'analisi comparata con le norme volontarie (ISO 22000, BRC , IFS) e le novità introdotte con il FSMA e HARCP.

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Frutta
  • 1 Giorno
Corso - La ISO 22000:2018

Il corso Kiwa Idea sul nuovo Standard ISO 22000:2018 si rivolge ai Responsabili Qualità delle aziende che operano nel settore Agroalimentare e ha lo scopo di presentare le novità in merito ai requisiti della norma ISO 22000:2018 applicabile a tutte le aziende dei settori alimenti e mangimi per animali.

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Sicurezza alimentare
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  • 1 Giorno
Corso – Le novità dello Standard IFS Food 8

Il Corso ufficiale IFS Food revisione 8, riconosciuto da IFS, si rivolge alle aziende che operano nel settore agroalimentare ed ha lo scopo di approfondire la nuova revisione al fine di adeguare il Sistema ai nuovi requisiti previsti della norma.

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olio
Corso – Vulnerability Assessment for Food Fraud

Il Corso Vulnerability Assessment for food fraud fornirà una comprensione approfondita della valutazione della vulnerabilità per le frodi alimentari, utilizzando le tecniche per identificare e mitigare i rischi associati alle materie prime nella catena di approvvigionamento.

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Aceto Balsamico2
Corso di Formazione – Qualifica Assaggiatori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Il corso di formazione per Assaggiatori, proposto da Kiwa Idea, è propedeutico per l'accesso all'esame per la qualifica di Assaggiatore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

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  • 1 Giorno
Corso - Etichettatura dei Prodotti Alimentari

Partecipa al Corso Kiwa Idea sull'Etichettatura Alimentare: approfondiremo le normative, focalizzandoci su carne, formaggi, confetture, succhi di frutta e derivati del pomodoro.

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spesa
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Corso - PCQI: Preventive Control Qualified Individual

Il corso Kiwa Idea sul Preventive Control Qualified Individual si rivolge ad esperti di Food Safety, Consulenti e Responsabili Qualità aziendali e ha lo scopo di formare il PCQI aziendale secondo le regole definite dal FSPCA (Food Safety Preventive Control Alliance) Ente collegato alla FDA.

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