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Agroalimentare

Qualità, sicurezza e tipicità sono tra gli aspetti più importanti per il settore agroalimentare, da essere stati percepiti nel tempo come valori essenziali, che richiedono competenze e strumenti di controllo specifici affinché siano garantiti.

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Corsi di Formazione
Frutta
Corso - Dal Pest Control al Pest Management: l'evoluzione in chiave moderna

Il corso Kiwa Idea sul Pest Control e il Pest Management si rivolge a operatori del Settore Alimentare e ha lo scopo di illustrare le pratiche virtuose nel controllo degli infestanti e gli strumenti per approcciare e gestire al meglio il Pest Control ai sensi della nuova normativa EN 16636.

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Fragole packaging
Corso - Lo Standard internazionale IFS Food – versione 7

Il corso Kiwa Idea sulle novità dello Schema internazionale IFS revisione 7 si rivolge alle aziende che operano nel settore agroalimentare e ha lo scopo di approfondire la nuova revisione al fine di adeguare il Sistema ai nuovi requisiti della norma.

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standard BRC Packaging
  • Corso di Formazione
Corso - BRC Global Standard for Packaging Materials issue 6

Il corso di Kiwa Idea presenta le novità principali dello standard BRC Global Standard for Packaging Materials issue 6, che definisce i requisiti per la certificazione delle aziende che forniscono qualsiasi tipo di imballaggio, per garantirne la qualità, la legalità, l’integrità e la sicurezza dei materiali.

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Frutta
Corso - La ISO 22000:2018

Il corso Kiwa Idea sul nuovo Standard ISO 22000:2018 si rivolge ai Responsabili Qualità delle aziende che operano nel settore Agroalimentare e ha lo scopo di presentare le novità in merito ai requisiti della norma ISO 22000:2018 applicabile a tutte le aziende dei settori alimenti e mangimi per animali.

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Corso Food Defense
  • Corso di Formazione
  • 1 Giorno
Corso - Food Defense

Kiwa Idea propone il Corso di formazione in ambito agroalimentare dedicato dedicato allo sviluppo di un piano di Food Defense approfondendo i concetti di Food Defense e Food Fraud.  È diventato ormai prioritario in questo ambito valutare le modalità per proteggere i propri prodotti da contaminazioni.

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Aceto Balsamico2
Corso di Formazione – Qualifica Assaggiatori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Il corso di formazione per Assaggiatori, proposto da Kiwa Idea, è propedeutico per l'accesso all'esame per la qualifica di Assaggiatore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

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bambino fragole
  • Corso di Formazione
Corso - L'Evoluzione del Metodo HACCP: fra pacchetto igiene, ISO  22000, standard volontari e FSMA

Il corso Kiwa Idea ha lo scopo di fornire un quadro sullo stato dell'arte dei Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare che comprende il metodo HACCP, come descritto dal Codex Alimentarius, un'analisi comparata con le norme volontarie (ISO 22000, BRC , IFS) e le novità introdotte con il FSMA e HARCP.

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Frutta
  • Corso di Formazione
  • 1 Giorno
Corso - Il BRC Global Standard for Food Safety ISSUE 9

Corso di formazione sul BRC Global Standard for Food Safety ISSUE 8 che ha lo scopo di approfondire la nuova revisione 8 dello Schema internazionale.

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spesa
Corso PCQI – Preventive Control Qualified Individual

Il corso Kiwa Idea sul Preventive Control Qualified Individual si rivolge ad esperti di Food Safety, Consulenti e Responsabili Qualità aziendali e ha lo scopo di formare il PCQI aziendale secondo le regole definite dal FSPCA (Food Safety Preventive Control Alliance) Ente collegato alla FDA.

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