Il Corso Vulnerability Assessment for Food Fraud fornirà una comprensione approfondita della valutazione della vulnerabilità per le frodi alimentari, utilizzando le tecniche per identificare e mitigare i rischi associati alle materie prime nella catena di approvvigionamento.
Questo corso di un giorno vi fornirà una comprensione approfondita della valutazione della vulnerabilità per le frodi alimentari e vi permetterà di utilizzare le tecniche per identificare e mitigare meglio i rischi associati alle materie prime nella catena di approvvigionamento. Ciò è particolarmente utile quando si implementano i sistemi di gestione della sicurezza dei prodotti e i requisiti degli standard globali BRCGS in loco.
Il corso si rivolge a tutte le industrie del settore alimentare, nello specifico a responsabili qualità e sicurezza dei prodotti alimentari, consulenti, auditor.
Il corso mira a:
Il corso ha una durata di 7 ore.
9:00-12:30, 13:30-17:00
Standard: € 380,00 + IVA, per clienti Kiwa Idea e del gruppo Kiwa: € 300,00 + IVA.
Durante il corso si affronteranno i seguenti argomenti:
I partecipanti interessati a ricevere l’attestato ufficiale riconosciuto BRCGS potranno produrre una tesina e inviarla, entro trenta giorni dalla fine del corso, al sito di BRC che sarà comunicato dal docente.
Il corso fa inoltre parte dei corsi utili per ottenere la qualifica di BRC Professional (gli altri corsi del pacchetto sono BRC 9, HACCP, PCQI, Auditor interno).
Il materiale didattico sarà fornito in lingua inglese.
Il corso sarà tenuto dal dott.Mario Sangiorgi, LEAD INSTRUCTOR FSPCA, Valutatore BRC/IFS, ATP BRC dal 2006, Docente IFS e per i corsi per l'export negli USA: PCQI, IA.VA, FSVP, Sprout, PSA, Seafood Haccp.
Scarica la scheda d'iscrizione, complilala e inviala via e-mail a: info@kiwaidea.it o via fax al numero 051 764902
Corso di formazione sul BRC Global Standard for Food Safety ISSUE 8 che ha lo scopo di approfondire la nuova revisione 8 dello Schema internazionale.
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Il Corso ufficiale IFS Food revisione 8, riconosciuto da IFS, si rivolge alle aziende che operano nel settore agroalimentare ed ha lo scopo di approfondire la nuova revisione al fine di adeguare il Sistema ai nuovi requisiti previsti della norma.
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Kiwa Idea propone il Corso di formazione in ambito agroalimentare dedicato dedicato allo sviluppo di un piano di Food Defense approfondendo i concetti di Food Defense e Food Fraud. È diventato ormai prioritario in questo ambito valutare le modalità per proteggere i propri prodotti da contaminazioni. Corso riconosciuto FSPCA.
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