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Questo Corso, riconosciuto FSPCA, è progettato per insegnare come proteggere le forniture alimentari da atti intenzionali di contaminazione o manomissione, che possono avere gravi conseguenze per la salute pubblica e la sicurezza alimentare.
Il Corso mira ad approfondire i concetti di Food Defence e Food Fraud, fornendo gli strumenti per identificare e analizzare rischi e minacce, così da poter sviluppare un piano di Food Defence efficace.
È diventato ormai prioritario nell’ambito agroalimentare valutare le modalità per proteggere i propri prodotti da contaminazioni, manomissioni e attacchi di vario genere, e adottare politiche e sistemi di gestione adeguati ed efficaci.
Il corso di rivolge a Responsabili della Qualità, della Produzione, Consulenti, Auditor, delle aziende di tutta la catena di fornitura: dai produttori di materie prime al packaging e logistica.
Il corso di formazione promosso da Kiwa Idea mira a:
Il corso ha una durata di 7 ore.
9:00 -13:00, 14:00 -17:00
Standard: € 450,00 + IVA, per clienti Kiwa Idea e del gruppo Kiwa: € 380,00 + IVA.
Se desideri ricevere maggiori informazioni per organizzare questo corso presso la tua azienda, contattaci all'indirizzo mail inazienda@kiwaidea.it.
Potrai, in questo modo, coinvolgere più funzioni o singole aree aziendali presso la sede della tua organizzazione e ottenere una proposta formativa personalizzata in base alle tue esigenze e necessità, al fine di migliorare le performance aziendali.
Durante il corso si affronteranno i seguenti argomenti:
Alla fine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Coloro che fossero interessati a completare il percorso formativo per ‘Food Defense Qualified Individual’, figura non certificabile, oltre al nostro corso (corrispondente a ‘IA Conducting Vulnerability Assessments’) dovrebbero integrare la loro formazione partecipando ai seguenti 3 corsi online di FSPCA: ‘ IA Conducting Vulnerability Assessments Using Key Activity Types’, ‘IA Idenification and Explanation of Mitigation Strategies’, ‘IA Food Defense Plan Preparation and Reanalysis’.
Il corso sarà tenuto dal dott.Mario Sangiorgi, LEAD INSTRUCTOR FSPCA, Valutatore BRC/IFS, ATP BRC dal 2006, Docente IFS e per i corsi per l'export negli USA: PCQI, IA.VA, FSVP, Sprout, PSA, Seafood Haccp.
Il materiale del corso sarà fornito su supporto informatico.
Scarica la scheda d'iscrizione, complilala e inviala via e-mail a: info@kiwaidea.it o via fax al numero 051 764902
Corso di formazione sul BRC Global Standard for Food Safety ISSUE 8 che ha lo scopo di approfondire la nuova revisione 8 dello Schema internazionale.
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