Producete, fornite o lavorate prodotti a base di caffè, tè, nocciole o cacao? Se fate parte della catena di approvvigionamento, la certificazione della Catena di Custodia UTZ può aiutarvi a mostrare l'origine dei vostri prodotti, lasciando che i consumatori vedano il vostro impegno per la sostenibilità, una produzione migliore e una vita migliore per i coltivatori.
UTZ è un sistema di certificazione sociale globale per caffè, tè, nocciole e cacao prodotti in modo sostenibile e socialmente responsabile. La certificazione significa che potete etichettare i vostri prodotti a base di caffè, tè, nocciole o cacao con il logo UTZ, consentendovi di mostrare ai consumatori le vostre credenziali di sostenibilità e aggiungendo valore al vostro marketing.
Non si tratta solo dell'etichetta: la certificazione dimostra che sostenete una produzione sostenibile, che a sua volta promuove la tutela dell'ambiente e protegge i mezzi di sussistenza degli agricoltori. Con la certificazione UTZ otterrete un numero unico e tracciabile che consentirà ai vostri clienti di risalire dal prodotto fino al coltivatore, creando un legame più profondo con loro.
Ambito di applicazione
Certificazione della catena di custodia UTZ (per tutti gli attori della filiera)
Obiettivo
Tutte le aziende della catena di produzione e fornitura di caffè, tè, nocciole e cacao.
Cosa c'è da sapere
Lo standard UTZ comprende due serie di linee guida: il Codice di Condotta riguarda la coltivazione e la raccolta, mentre la Catena di Custodia riguarda i prodotti nel loro percorso dalla fattoria allo scaffale del negozio. Entrambe le linee guida si basano sulle convenzioni dell'Organizzazione Internazionale del Lavoro e riflettono quindi gli ultimi sviluppi dell'agricoltura sostenibile. Inoltre, poiché UTZ è membro dell'ISEAL Alliance, le linee guida sono state sviluppate in collaborazione con altre organizzazioni che definiscono gli standard.
Tutti i fornitori UTZ devono attenersi al Codice di Condotta UTZ, che offre una guida per migliorare i metodi di coltivazione, le condizioni di lavoro e la cura della natura. Il Codice di Condotta si concentra sul miglioramento continuo: gli agricoltori devono soddisfare i criteri di sicurezza, gestione e registrazione, oltre a dimostrare la gestione dei dipendenti e la protezione dell'ambiente. Man mano che proseguono nel loro percorso di certificazione, i requisiti diventano più approfonditi.
La trasparenza è fondamentale: ogni fase del percorso di un prodotto viene registrata online nel portale Good Inside, in modo che acquirenti e venditori sappiano quanto prodotto proviene da aziende agricole certificate UTZ. Questo vi aiuta a essere aperti con i vostri clienti e fornitori, rafforzando le vostre relazioni e partnership.
Certificarsi con Kiwa
La coltivazione del caffè, del tè, delle nocciole e del cacao presenta molte sfide di sostenibilità, dai danni ambientali alla povertà e alla fame. Eppure il mercato offre grandi opportunità commerciali. La certificazione è un modo per beneficiare di queste opportunità e allo stesso tempo lavorare per alleviare i problemi del settore.
Collaborando con Kiwa, potete certificare i vostri prodotti a base di caffè, tè, nocciole e cacao, assicurandovi che siano stati prodotti in modo etico e sostenibile e dimostrando ai vostri clienti la vostra credibilità e il vostro impegno per la qualità.
Caffè buono
UTZ significa "buon caffè" in lingua maya. UTZ e Rainforest Alliance si sono fuse nel 2019, per aumentare l'impatto dei programmi. Continueranno a funzionare in parallelo fino a luglio 2021, mentre un nuovo programma "Rainforest Alliance 2020" sarà in vigore dal 1° luglio 2021.
Punti di forza/benefici
- Aumentare i profitti - ottenendo la certificazione UTZ, potete essere competitivi, costruire la fiducia con i vostri clienti e incrementare il vostro business e i vostri profitti.
- Soddisfare le esigenze dei clienti - i clienti chiedono prodotti di provenienza etica e trasparenza sull'origine; la certificazione UTZ vi aiuta a soddisfare queste richieste.
- Migliorare la competitività - la certificazione UTZ vi aiuta a competere con altri marchi certificati in un mercato che richiede sempre più trasparenza.
- Dimostrate il vostro impegno per la trasparenza - la certificazione mostra apertamente a clienti, partner e dipendenti che i vostri prodotti soddisfano gli standard richiesti
- Contribuire alla sostenibilità - dimostrate il vostro sostegno agli obiettivi globali in materia di cambiamento climatico, biodiversità, protezione dell'ambiente e qualità della vita degli agricoltori.
- Sostenere gli agricoltori della vostra catena di fornitura - la certificazione UTZ crea condizioni di parità per gli agricoltori, favorendo una vita migliore.