Elintarviketurvallisuus

Elintarviketurvallisuus kattaa ruoan valmistuksen, käsittelyn, jakelun ja varastoinnin niissä sovellettavien sääntöjen ja hyvien käytäntöjen mukaisesti. Tehokkaat hallintajärjestelmät suojaavat kuluttajia ja varmistavat, että elintarvikeketjuun osallistuvat toimijat täyttävät velvollisuutensa.

Ilmastonmuutos, kaupungistuminen ja muuttuva väestökehitys sekä muut maailmanlaajuiset suuntaukset asettavat uusia vaatimuksia kaikille ruokaketjun vaiheille ja toimijoille. Näiden vaatimusten hallinta on ruokaketjun eri toimijoille välttämätöntä.

Elintarviketurvallisuus

Tunnustetut ja maailmanlaajuiset sertifiointijärjestelmät

Kiwa on yksi johtavista akkreditoiduista elintarvikealan sertifioijista maailmassa. Tarjoamme palveluita, jotka varmistavat turvallisuutta ja rakentavat luottamusta kansainvälisessä elintarvikeketjussa.

Tarjoamme useiden eri järjestelmien sertifiointeja, kuten BRCGS, joka on maailmanlaajuisesti tunnustetuin standardi. Valikoimissamme on myös muita GFSI vertailuarvioituja standardeja kuten FSSC22000.

 

Luotain-arviointi antaa arvion nykytilasta ilman sertifiointia

Tarjoamme mahdollisuutta käyttää Luotain -arviointia sertifiointiarviointiin valmistautumisen, toiminnan kehittämisen ja toiminnan tason kansainvälisen mittaamisen työkaluna, vaikka ei vielä tähtäisikään sertifiointiarviointiin.

Luotain -arvioinnin hyöty on arvioinnissa käytettävän standardikokoelman vaatimuksiin peilaava tilannekuva, jonka perusteella organisaatio voi kohdentaa kehittämistoimenpiteitään, liittyivät ne sitten osaamisen kehittämiseen tai järjestelmän ja/tai toiminnan kehittämiseen.

Arvioijamme ovat elintarviketoimialalla kokeneita arvioijia ja prosessiosaamisen ammattilaisia sekä kyseessä oleviin arviointikriteereihin pätevöitymisen ansiosta parhaita juuri siinä standardikokoelmassa, johon organisaatio haluaa keskittyä.

Lue lisää elintarviketurvallisuuden Luotain-arvioinnista

Lue elintarviketurvallisuuteen liittyviä kirjoituksiamme sekä referenssejä:

Elintarviketurvallisuuspalvelut