Introducción
Este curso reúne tres de los módulos AddOn de GLOBALG.A.P (SPRING, NURTURE y Bioseguridad R4T)
El módulo SPRING aplica a empresas o productores dedicados a la producción primaria certificados bajo el estándar GLOBALG.A.P. - IFA (Integrated Farm Assurance). Su objetivo es permitir que las empresas o productores que hagan parte del estándar SPRING implementen y fortalezcan sus esfuerzos para la gestión sostenible del agua en la agricultura, así como para que los comerciantes y minoristas puedan exigir y mostrar su compromiso con la sostenibilidad del agua.
El módulo NURTURE aplica a empresas o productores dedicados a la producción primaria y aquellos que manipulan productos agrícolas frescos certificados bajo el estándar GLOBALG.A.P. - IFA (Integrated Farm Assurance). Su objetivo es permitir que las empresas o productores GLOBALG.A.P. + Nurture puedan hacer parte de la cadena de abastecimiento de Tesco y cumplan con el uso autorizado de insumos y otros requerimientos relacionados.
Finalmente, el módulo Bioseguridad R4T, aplica a empresas que producen Banano certificado GLOBALG.A.P. Su objetivo es asegurar la no diseminación del patógeno y el establecimiento de medidas preventivas para su mitigación.
Contenido del Curso
1. Reglamento General
- Introducción (SPRING, NURTURE, R4T)
- Documentos (SPRING, NURTURE)
- Opciones de Certificación (SPRING, NURTURE)
- Proceso de registro y solicitud (SPRING, NURTURE)
- Proceso de evaluación y certificación (SPRING, NURTURE)
- Proceso de registro, evaluación y aprobación (R4T)
2. Lista de verificación
SPRING:
- Clasificación de los puntos de control
- Evaluación de riesgos relativo al agua y objetivos
- Evaluación de la conformidad legal
- Gestión y uso de recursos hídricos/Buenas prácticas
- Gestión ambiental y protección de las fuentes de agua
- Trazabilidad
NURTURE:
- PPPL (Plant Protection Product List)
- Verificación de insumos
- Trazabilidad
- Sistema de control de residuos
R4T:
- Comprender el patógeno
- Formación y actividades de concientización
- Puntos de acceso a la granja
- Medidas Agronómicas
- Supresión del patógeno
Objetivos
Proporcionar conocimientos a los participantes de manera que adquieran la competencia necesaria para:
- Implementar la norma SPRING versión 1.1-1 en sitios de producción GLOBALG.A.P. certificados bajo IFA o a certificar en conjunto.
- Efectuar la autoevaluación del cumplimiento de la norma SPRING versión 1.1-1 en preparación de una auditoría interna.
- Aplicar los criterios normativos de SPRING.
- Implementar la norma Nurture versión 11.2 en sitios de producción y plantas de manipulación de frutas GLOBALG.A.P. certificados bajo IFA o a certificar en conjunto.
- Efectuar la autoevaluación del cumplimiento de la norma Nurture versión 11.2 en preparación de una auditoría interna.
- Aplicar los criterios normativos de Nurture respecto a experiencias reales.
- Implementar la norma GLOBALG.A.P. Add-On Bioseguridad R4T para Banano, banano Bocadillo. versión 1.0 mayo de 2017
- Efectuar la autoevaluación del cumplimiento de la norma la norma GLOBALG.A.P. Add-On Bioseguridad R4T para Banano, banano Bocadillo. versión 1.0 mayo de 2017
- Aplicar los criterios normativos de la norma GLOBALG.A.P. Add-On Bioseguridad R4T para Banano, banano Bocadillo. versión 1.0 mayo de 2017
Dirigido a
- Exportadores, implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de procesos de producción primaria de productos certificados GLOBALG.A.P. + SPRING. / GLOBALG.A.P. + Nurture.
- Productores, implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de procesos de producción en Bananas, Banano, banano Bocadillo.
Conocimientos previos
- Conocimientos básicos sobre las operaciones relacionadas con la producción primaria de cualquier cultivo para exportación; conocimientos en la norma GLOBALG.A.P. – IFA (Integrated Farm Assurance), módulo FV (Frutas y verduras) y/o FO (Flores y ornamentales). (SPRING, NURTURE)
- Conocimientos básicos sobre (Fusarium oxysporum sp. cubense) – Raza 4 Tropical (R4T)
Idioma del curso
El curso será impartido en español de América Latina
Aprobación del curso
Para tener derecho al certificado de participación del curso los participantes deberán asistir al 100% de las sesiones programadas.
Modalidad Virtual – Plataforma GoToWebinar
Horario:
14H00 a 18H00
Fecha:
28-30/09/2020
Inversión:
$ 250.000 + IVA
(Grupos de mínimo 3 personas y clientes podrán acceder por un valor de $ 230.000 pesos por persona)
Para inscripciones, por favor contactarse con:
Jessica.Reyes@ext.kiwa.com
+57 323 571 7564
Leiber.Pineda@kiwa.com
+57 314 227 2705