Actualización de Normas Internacionales Orgánicas (Europa y EE.UU)

Contenido del Curso

• Generalidades de las normas de producción orgánica (Europa y EE.UU)
• Actualización de la norma europea UE 2018/848
• Actualización de la norma USDA NOP y el fortalecimiento de la fiscalización orgánica (SOE)
• Tiempos de transición a la fase de cumplimiento y cambios relevantes.

Objetivos

El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de:

• Analizar las Normativas Orgánicas de la Unión Europea y Estados Unido; con respecto a la producción (cultivo), procesamiento, comercialización y exportación de productos orgánicos.
• Conocer los cambios y actualizaciones de la norma europea UE 2018/848 y USDA NOP (fortalecimiento de la fiscalización orgánica - SOE)
• Conocer los tiempos de transición a la fase de cumplimiento y cambios relevantes.

Dirigido a

• Implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de cultivos primarios, procesamiento de alimentos, aseguramiento de higiene, inocuidad y seguridad de productos orgánicos.
• Profesionales, técnicos, productores del sector agrícola y agroindustrial, responsables del cultivo, procesamiento, comercialización y exportación de productos orgánicos.
• Personal docente, estudiantes y demás personas vinculadas a la agricultura y procesamiento de alimentos.

Conocimientos previos

• Conocimientos sobre agricultura y procesamiento de productos agrícolas.
• Conocimientos básicos de la Normativa Internacional (EU – NOP)