Este programa integral te sumergirá en las últimas actualizaciones de la norma GLOBALG.A.P. Version 6, con un enfoque SMART y GFS, para que estés a la vanguardia en prácticas agrícolas sostenibles.
Todo operador que cultive o procese alimentos con la denominación de orgánico, ecológico ó biológico y los comercialice a nivel nacional o internacional deberán cumplir con las normativas vigentes de sus respectivos mercados.
Actualización del Reglamento UE, SOE y Normativa Nacional En este curso, exploraremos los nuevos requisitos para la producción agrícola, procesamiento y comercialización en cumplimiento con las normativas europeas y nacionales.
El protocolo GLOBALG.A.P. IFA Frutas y Hortalizas está basado en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas, HACCP y trazabilidad. Sus procedimientos se relacionan con la higiene y la reducción de posibles fuentes de contaminación a lo largo del proceso productivo, la cosecha y el acondicionamiento de la producción.
KIWA CQR SAS ofrece servicios de formación eficaz y a la medida, bajo nuevo concepto de formación y de evaluación del conocimiento por competencias, apoyados de la experiencia de tutores altamente calificados con un modelo flexible a la disponibilidad de tiempo de la compañía, que permite mantenerse en un entorno competitivo.
Es un esquema global que ha sido exitosamente aprobado por la Iniciativa Global en Inocuidad Alimentaria (GFSI), cubriendo las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y de manera opcional Controles Preventivos (FSMA).
En este programa único, explorarás a fondo la Certificación ISCC Plus, adentrándote en los sistemas aplicados a productos de economía circular no biológicos. Desde los principios fundamentales hasta las prácticas avanzadas, te prepararás para comprender y aplicar los estándares necesarios.
KIWA CQR SAS ofrece servicios de formación eficaz y a la medida, bajo nuevo concepto de formación y de evaluación del conocimiento por competencias, apoyados de la experiencia de tutores altamente calificados con un modelo flexible a la disponibilidad de tiempo de la compañía, que permite mantenerse en un entorno competitivo.
>KIWA CQR SAS ofrece servicios de formación eficaz y a la medida, bajo nuevo concepto de formación y de evaluación del conocimiento por competencias, apoyados de la experiencia de tutores altamente calificados con un modelo flexible a la disponibilidad de tiempo de la compañía, que permite mantenerse en un entorno competitivo.
Los consumidores de productos agrícolas en Europa y Estados Unidos están cada vez más preocupados por el cumplimiento de requisitos sociales por parte de cada uno de los eslabones -enfatizando en la producción primaria- de la cadena mundial de suministro de alimentos. En este sentido, las partes interesadas deben demostrar que sus productos agrícolas se producen de acuerdo con los requisitos laborales acordados internacionalmente, así como con la legislación pertinente.
El protocolo GLOBALG.A.P. IFA Frutas y Hortalizas está basado en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas, HACCP y trazabilidad. Sus procedimientos se relacionan con la higiene y la reducción de posibles fuentes de contaminación a lo largo del proceso productivo, la cosecha y el acondicionamiento de la producción.
Toda empresa que cultive, procese, comercialice o exporte alimentos o productos con la denominación de orgánico, ecológico ó biológico deberá cumplir con las normativas vigentes de sus respectivos mercados de destino.
Tanto en el cultivo como en el proceso orgánico más que una obligación o exigencia es una responsabilidad asegurar que el producto cumpla con los requerimientos y exigencias gubernamentales, privadas y del consumidor; garantizando la seguridad del alimento en términos de higiene e inocuidad y cumplimiento normativo.
Los consumidores de productos agrícolas en Europa y Estados Unidos están cada vez más preocupados por el cumplimiento de requisitos sociales por parte de cada uno de los eslabones -enfatizando en la producción primaria- de la cadena mundial de suministro de alimentos. En este sentido, las partes interesadas deben demostrar que sus productos agrícolas se producen de acuerdo con los requisitos laborales acordados internacionalmente, así como con la legislación pertinente.
Durante el proceso interno de certificación orgánica, los inspectores internos emiten observaciones y no conformidades (menores o mayores) las cuales son colocadas según la experiencia del inspector interno y cumplimiento de la norma orgánica vigente (EU, NOP).
Los insumos orgánicos tienen alto impacto en los programas de manejo integral, no sólo por su gran potencial de mercado sino también, por contribuir en la mejora de las condiciones de vida de los productores.
Todo operador que cultive o procese alimentos con la denominación de orgánico, ecológico ó biológico y los comercialice a nivel nacional o internacional deberán cumplir con las normativas vigentes de sus respectivos mercados.
Latin America - Español
