Curso virtual GLOBALG.A.P. Add-on GRASP Versión 2.0

Por lo anterior los miembros de GLOBALG.A.P. desarrollaron GRASP. Este es un módulo adicional de GLOBALG.A.P. IFA. GRASP son las siglas en inglés de “Evaluación de Riesgos en las Prácticas Sociales” y tiene el siguiente alcance:

• Define los requisitos mínimos para un sistema de gestión social en la producción primaria.
• Ayuda a los productores a establecer buenas prácticas sociales en sus fincas.
• Ofrece a los compradores una garantía adicional.
• Ayuda a proteger uno de los recursos más importantes de la finca: las personas.

Además de los requisitos ya conocidos de GRASP, en la versión 2 se incorporan entre otros los siguientes cambios:

• La carta de conformidad GRASP solamente se emite cuando el productor ha alcanzado los niveles requeridos de cumplimiento de Obligaciones Mayores y Obligaciones Menores
• Principios y criterios específicos para fincas familiares
• Obligatoriedad de cumplir los principios y criterios IFA respecto a Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores para acceder a la carta de conformidad GRASP
• Diferentes opciones de representación de los trabajadores (Por ejemplo “intermediario de la dirección para GRASP”)

En este curso, además de tratar los documentos normativos GRASP, los principios y criterios (en la versión anterior se denominaban puntos de control y criterios de cumplimiento), la legislación nacional laboral aplicable, se abordarán los nuevos conceptos citados anteriormente.

CONTENIDO DEL CURSO:

1. Reglamento General

• Documentos normativos Versión 2
• Opciones de aplicación
• Requisitos para productor individual y grupo de productores
• Proceso de registro
• Proceso de la auditoría
• Requisitos de cualificación para evaluadores GRASP
• Sistema de cumplimiento GRASP

2. Lista de verificación (general)

• General
• Derecho de asociación y representación
• Representante de los trabajadores
• Proceso de reclamaciones
• Políticas del productor sobre derechos humanos (específicamente el principio 4.1)
• Acceso a información sobre regulación laboral
• Documentos de las condiciones de empleo e indicadores de trabajo forzoso (específicamente el principio 6.1)
• Pagos
• Salarios
• Edad para trabajar, trabajo infantil y trabajadores jóvenes
• Edad de educación obligatoria y acceso a la escuela
• Sistema de control de horas
• Horas de trabajo
• Procedimientos disciplinarios
• GRASP del SGC

3. Lista de verificación (para fincas familiares)

• General
• Políticas del productor sobre derechos humanos (específicamente el principio 4.1)
• Documentos de las condiciones de empleo e indicadores de trabajo forzoso (específicamente el principio 6.1)
• Edad para trabajar, trabajo infantil y trabajadores jóvenes
• Edad de educación obligatoria y acceso a la escuela
• GRASP del SGC

OBJETIVOS:

Proporcionar conocimientos a los participantes de manera que adquieran la competencia necesaria para:

• Identificar los cambios en la nueva versión obligatoria a partir del 1/enero/2024.
• Implementar el Add-on GLOBALG.A.P. GRASP Versión 2 tanto en la producción primaria de frutas y hortalizas como en las etapas posteriores en los casos en que sea aplicable.
• Efectuar la autoevaluación del cumplimiento Add-on GLOBALG.A.P. GRASP Versión 2 en preparación de una auditoría externa.
• Conocer la relación entre el Add-on GLOBALG.A.P. GRASP Versión 2 y la legislación laboral local.
• Comprender la relación entre el Add-on GLOBALG.A.P. GRASP Versión 2 y GLOBALG.A.P. IFA para frutas y vegetales.

DIRIGIDO A:

• Exportadores, implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de procesos producción primaria, manipulación, empaque y comercialización de frutas y vegetales certificados GLOBALG.A.P.

CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Conocimientos básicos sobre producción primaria, manipulación, empaque y comercialización de frutas y vegetales certificados GLOBALG.A.P.